Paradicsomos krumpli

Name: Paradicsomos krumpli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 7 dl Paradicsomlé; 7 dl Víz; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tej elhagyható; füstölt 10 dkg Kolbász; 2 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Cukor; 2 db Babérlevél

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
7.5 dl paradicsomlé
7.5 dl víz
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl tej (elhagyható)
10 dkg kolbász
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
bazsalikom ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek cukor
2 db babérlevél

gyors
magyar

370

Kalória

12.3g

Fehérje

47.5g

Szénhidrátok

15.3g

Zsír

524.4g

Víz

Koleszterin

Rost

10.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
188g paradicsomlé

32 kcal
188g víz

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g tej

14 kcal
25g kolbász

113 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
750g paradicsomlé

128 kcal
750g víz

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g tej

56 kcal
100g kolbász

452 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 1479 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

35.7g burgonya

21 kcal
26.8g paradicsomlé

5 kcal
26.8g víz

0 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
3.6g tej

2 kcal
3.6g kolbász

16 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
786.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
476 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
524.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
170 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16944 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 370 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
61.1 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3146.1 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
329 mg
Vas
9 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
612 mg
Nátrium
1904 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
190 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
2097.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
679 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2033 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
67778 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 1479 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2421 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A krumplit, hagymát, fokhagymát megpucoljuk, a krumplit nem túl apró kockákra (kb. 2x2 centisekre) vágjuk. A kolbászt 2 cm-es darabokra vágjuk.
Egy fazékba belerakjuk az előzőeket. Ráöntjük a paradicsomlevet és a vizet, feltesszük főni. Sóval, bazsalikommal ízesítjük.
Ha megfőtt, rántást készítünk: az olajon kicsit megpirítjuk a lisztet, felengedjük egy kis vízzel és ráöntjük a paradicsomos krumplira.
Miután összeforrt, adhatunk hozzá egy kis cukrot és egy kis tejet is, ha túl savanyúnak találjuk.
A legvégén belerakjuk a babérlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 30 perc

Nálunk mindenki nagyon szereti. Aki nem szereti a kolbászt vagy a füstölt ízt, az készítheti kolbász nélkül is. Ha épp nincs itthon kolbász, akkor én olyankor egy kis őrölt borsot és egy pici pirospaprikát is szoktam beletenni.