húsételek gombás húsok

Paradicsomos-gombás csirkeragu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Lezsik

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
8g finomliszt

27 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
1g majoranna

2 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
38g vaj

269 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal

Összesen 502 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g csiperkegomba

107 kcal
30g finomliszt

109 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
3g majoranna

8 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g vaj

1076 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal

Összesen 2005 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

30.7g csirkemellfilé

37 kcal
30.7g csiperkegomba

7 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
24.6g konzerv paradicsom

4 kcal
0.2g majoranna

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.2g vaj

66 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.4 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.8 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
78 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
313.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
263 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5046 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 502 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
137.5 g

Zsír

Összesen
138.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
688 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2771.2 g
Cink
7 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
310 mg
Vas
11 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1670 mg
Nátrium
329 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1255.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1203 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
1052 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
1815 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
20184 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 2005 kcal

9% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1241 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 124 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell)
50 dkg csiperkegomba (vegyesen barna és fehér)
2 evőkanál finomliszt
40 dkg konzerv paradicsom
1 ek majoranna
1 ek kakukkfű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
15 dkg vaj
2 ek sűrített paradicsom

Elkészítés

A húst csíkokra vágjuk, és a liszttel összeforgatjuk. A gombát megtisztítjuk, és felvágjuk. A fokhagymákat megpucoljuk.
Egy nagyobb serpenyőben megolvasztjuk a vaj felét, és a húst fehéredésig pirítjuk. Majd kiszedjük egy szedőkanállal.
Közben egy másik serpenyőben nagyon lassú tűzön megpároljuk a 3gerezd megtisztított fokhagymát a vaj másik felén.
A húsról visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felszeletelt gombát.
Közben a paradicsomkonzervet leturmixoljuk a fűszerekkel.
Ha a gomba megpirult, hozzáadjuk a turmixolt paradicsomot és a sűrített paradicsomot is. Majd kb. 15 percig rotyogtatjuk fedő alatt.
A legvégén a fokhagymás vajat is belekeverjük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 16231
Feltöltés dátuma: 2010. január 14.

Ajánló

Tálaláskor adhatunk hozzá tejfölt és összevágott petrezselyemzöldet is. Nálunk köretként a héjában főtt, majd olajjal sütőben pirosra sült krumpli a menő.