egytálételek paprikás krumpli

Paprikás krumpli töltelékkel

TBetty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

TBetty

5adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Paprikás krumpli

2 kg burgonya
4 ek sertészsír
2 ek fűszerpaprika
2 ek paprikakrém
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 db leveskocka
0.5 csokor petrezselyem (1 maréknyi, zellerlevéllel vegyesen)

A töltelékhez

100 g májkrém (kis doboz)
3 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint (pici)
bors ízlés szerint (pici)
petrezselyem ízlés szerint (pici levél)
2 db tojás

489

Kalória

12.9g

Fehérje

65.7g

Szénhidrátok

20g

Zsír

296.9g

Víz

107g

Koleszterin

8.3g

Rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Paprikás krumpli

400g burgonya

231 kcal
12g sertészsír

108 kcal
2g fűszerpaprika

5 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g leveskocka

7 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

A töltelékhez

20g májkrém

61 kcal
9g finomliszt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 489 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Paprikás krumpli

2000g burgonya

1155 kcal
60g sertészsír

541 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
10g paprikakrém

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

A töltelékhez

100g májkrém

305 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

Paprikás krumpli

78.6g burgonya

45 kcal
2.4g sertészsír

21 kcal
0.3g fűszerpaprika

1 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0.9g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

3.9g májkrém

12 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
968.4 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
73 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
284 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
296.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
908 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
849 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
649 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
681 micro

Összesen 489 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
64.4 g

Zsír

Összesen
100.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
535 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4841.9 g
Cink
9 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
363 mg
Vas
27 mg
Magnézium
422 mg
Foszfor
1421 mg
Nátrium
2484 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
328.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1484.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4538 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
343 mg
D vitamin:
141 micro
K vitamin:
407 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
380 micro
Kolin:
519 mg
Retinol - A vitamin:
4246 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
3247 micro
β-crypt
504 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3404 micro

Összesen 2441 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Paprikás krumpli

A hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, s zsíron megfonnyasztjuk, rászórjuk a pirospaprikát, gyorsan keverünk rajta párat, majd beleöntjük a krumplit, s felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. (Mindig legyen rajta annyi víz, hogy ellepje a krumplit.)
Miközben fő, folyamatosan ízesítgetjük sóval, borssal, ételízesítővel, kockával, darált paprikával, köménnyel, s beletesszük a petrezselyem és zellerlevelet is.
Ez idő alatt elkészíthetjük a tölteléket: a hozzávalót jól elkeverjük egy tálkában, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha a krumpli már majdnem jó, belekanalazzuk a tölteléket. Először csak egyet tegyünk bele, nézzük meg, hogy szétfő-e, ha igen, tegyünk még bele lisztet.
Összefőzzük az egészet, megvárjuk, amíg a töltelék is jó lesz, kb. 10 percet adjunk neki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 50 perc
Főzés módja: bográcsos

Ez a májkrémes töltelék egy légből kapott ötlet volt, ugyanis nem volt itthon se kolbász, se virsli, de nekem sokkal jobban ízlett ezzel a megoldással! Nem muszáj májkrémet tenni a töltelékbe, anélkül is nagyon finom, csak azért tettem bele, hogy pótoljam a húst. Egyébként nagyon jót tesz ez a kis májkrém a töltelékkel.