tapas sült zöldség

Padlizsán snack, vagy mi

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

200g padlizsán

48 kcal
0g só

0 kcal
60g tojásfehérje

31 kcal

A sütéshez

16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

400g padlizsán

95 kcal
0g só

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A sütéshez

32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

A padlizsánhoz

72.5g padlizsán

17 kcal
0g só

0 kcal
21.7g tojásfehérje

11 kcal

A sütéshez

5.8g napraforgó olaj

51 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
227.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 220 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
453 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
455.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 440 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
82.1 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 79 kcal

Hozzávalók

A padlizsánhoz

1 db padlizsán
só ízlés szerint
3 db tojásfehérje

A sütéshez

4 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A padlizsánhoz

A padlizsánt vékony karikára vágjuk, majd alaposan beószzuk és állni hagyjuk fél órára.
Vízzel átöblítjük, papírtörlővel letöröljük.
Kissé felvert tojásfehérjbe mártjuk és kevés forró olajon megsütjük.
Papírtörlővel leitatjuk a felesleges zsiradékot.Kész.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 265
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 20088
Feltöltés dátuma: 2010. október 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sült zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Évekkel ezelőtt kedves szomszédasszonyomnál ettem ilyen padlizsánt. Neve nincs. A padlizsán snack volt a legértelmesebb elnevezés, amit ki tudtam találni rá. Hogy miért? Mert se nem -chips, se nem -ropogós, se nem panírozott. Mégis, mindenki úgy ette a vendégségben, mintha chips lenne. Én csak szégyenletemben nem faltam fel az egész tállal. :P Na meg felebarátaim miatt, hogy maradjon nekik is... Amilyen rondának néz ki a képen, azzal fordítottan arányosan finom...Értelmes képet készíteni róla szerintem lehetetlen, de ha valakinek van ötlete, szóljon. :)