Őszi jellegű csokitorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
38g marcipán173 kcal
Összesen
1314
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
A díszítéshez
-
150g marcipán693 kcal
Összesen
5258
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
A tésztához
-
20.7g tojás26 kcal
-
3.8g finomliszt14 kcal
-
3.8g cukor15 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
37.7g tej21 kcal
-
4.2g csokoládés pudingpor16 kcal
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
11.8g vaj84 kcal
-
9.4g porcukor36 kcal
A díszítéshez
-
7.1g marcipán33 kcal
Összesen
247
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 72.7 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 494 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1671.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 529 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 565 mg
-
Nátrium 489 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.5 g
-
Cukor 98 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 88.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 582 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 299 mg
-
Retinol - A vitamin: 574 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
1314
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97.7 g
Zsír
-
Összesen 290.7 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 1978 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6686.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 156 mg
-
Kálcium 2115 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 2262 mg
-
Nátrium 1956 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 558 g
-
Cukor 393 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 353.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2330 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 318 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 1196 mg
-
Retinol - A vitamin: 2297 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1970 micro
Összesen
5258
kcal
- 7% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 315.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 16.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 108 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 93 micro
Összesen
247
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojás
-
8 csapott ek finomliszt
-
8 csapott ek cukor
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
8 dl tej
-
2 tasak csokoládés pudingpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
25 dkg vaj
-
20 dkg porcukor
A díszítéshez
-
15 dkg marcipán
Elkészítés
A tésztához
- Egy tortaformát margarinnal kikenünk, és liszttel megszórjuk.
- Tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét keményre felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot.
- Ezután hozzákeverjük a tojássárgákat, végül beleszitáljuk a sütőporos lisztet, és fakanállal óvatosan összedolgozzuk.
- Beleöntjük a tortaformába, és takarékon tűpróbáig sütjük.
- Közben a szokásos módon elkészítjük a pudingot, csak nem tesszük bele a cukrot.
- Vajjal összedolgozzuk a porcukrot, és hozzátesszük a kakaóport is. Ebből egy keveset teszünk félre a díszítéshez.
- Amikor a puding kihűlt, hozzákeverjük a vajas porcukrot.
- Piskótát kettévágjuk, megkenjük a krémmel, rátesszük a piskóta másik felét, és bevonjuk a krémmel.
- Azt a krémet, amit félretettünk a díszítéshez nyomózsákba tesszük, és a torta tetejére köröket formázunk, az oldalára pedig hosszában csíkokat.
- Tálcára helyezzük, majd a marcipánmasszából gombákat készítünk, és kirakjuk vele az oldalát.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 41
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 4173
- Feltöltés dátuma: 2013. október 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Testvéremet leptem meg születésnapja alkalmából ezzel a tortával.