Orosz krémtorta Miss Sweetly konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Miss Sweetly
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
638
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
5106
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
A piskótához
-
9g finomliszt33 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
12.4g tojás16 kcal
A krémhez
-
18.7g tej10 kcal
-
1.7g vaníliás pudingpor6 kcal
-
1.9g cukor7 kcal
-
5.6g mazsola17 kcal
-
19.5g narancs7 kcal
-
0.6g rum1 kcal
-
26.2g habtejszín77 kcal
Összesen
191
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 32.1 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 232 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 543.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 119 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.1 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 132.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 307 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 131 mg
-
Retinol - A vitamin: 298 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 58 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 249 micro
Összesen
638
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.1 g
Zsír
-
Összesen 257.2 g
-
Telített zsírsav 150 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1857 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4349.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 179 mg
-
Kálcium 1499 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 230 mg
-
Foszfor 1468 mg
-
Nátrium 950 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 600.6 g
-
Cukor 345 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1061.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2459 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 210 mg
-
D vitamin: 399 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 348 micro
-
Kolin: 1044 mg
-
Retinol - A vitamin: 2383 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 690 micro
-
β-crypt 466 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1994 micro
Összesen
5106
kcal
- 5% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 53% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 162.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
191
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
24 dkg finomliszt
-
12 dkg cukor
-
6 db tojás
A krémhez
-
0.5 l tej
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
5 ek cukor
-
15 dkg mazsola
-
2 közepes db narancs
-
2 ek rum
-
7 dl habtejszín
Elkészítés
A piskótához
- A rumba áztassuk be a mazsolát. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral. A lisztet lassan hozzákevergetjük, és belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 170 fokon 25 percig sütjük. A formában hagyjuk rövid ideig (5 perc), majd rácsra borítva hagyjuk kihűlni.
- A tejből, cukorból és a pudingporból pudingot főzünk, majd lehűtjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és a pudingba keverjük. Hozzáadjuk a narancs reszelt héját és a fél narancs levét.
- A piskótát három részre vágjuk, rétegenként megtöltjük a krémmel, és a rumba áztatott mazsolával megszórjuk. A tetejére és oldalára rákenjük a maradék tejszínt.
- A tetejét díszíthetjük tejszínhabbal, kandírozott narancsdarabkákkal és csokidarával.
- Hűtőben pihentetjük legalább 1 órát.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6808
- Feltöltés dátuma: 2013. január 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Miss Sweetly
97 recept
Már rég terveztem, hogy elkészítem az Orosz krémtortát, a neten keresgéltem, de nem találtam nekem tetsző receptet hozzá. Ezt a receptet egyik édességes könyvemben találtam, és úgy gondoltam, ez lesz a megfelelő. Nem émelyítően édes, és nagyon finom tortám lett.