r
Nosalty Logó

Ördögpecsenye májjal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Ördögpecsenye májjal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 569 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 2273 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 174 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.3 g

Zsír

  • Összesen
    38.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    773.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    473 mg
  • Nátrium
    136 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    195 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1641 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1631 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    621 micro
Összesen 569 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.1 g

Zsír

  • Összesen
    152.2 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    838 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3092.5 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    196 mg
  • Kálcium
    196 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    204 mg
  • Foszfor
    1892 mg
  • Nátrium
    546 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    780.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6563 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    31 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    75 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    533 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6525 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    451 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2484 micro
Összesen 2273 kcal
  • 15% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.9 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    236.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    501 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    498 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    190 micro
Összesen 174 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Először a 10 dkg füstölt kolozsvári szalonnát és a gombát vékony metéltre vágjuk.
  2. Felcsíkozzuk a 40 dkg sertéscombot, a 25 dkg hátszínt és a 10 dkg sertésmájat.
  3. Kiolvasztjuk a szalonnát, zsírjában megpirítjuk a vöröshagymát és a gombát.
  4. Hozzáadjuk először a marhahúst, rövid idő múlva a sertéshúst, és együtt pirítjuk tovább őket - sűrűn megkavarva, majd jöhet a sertésmáj is.
  5. Ha megpuhultak a hozzávalók, beletesszük még a kb. 15 dkg lecsót a 10 dkg konzerv borsó levével együtt.
  6. Ekkor kapja meg a fűszereket: sót, borsot, paprikát, zúzott fokhagymát (bőven) és cseresznyepaprikát. (Én saját paprikakrémet használok, de bármilyen csípős megfelel hozzá.)
  7. Köretnek hasábra vágott, bő olajba kisütött burgonyával tálaljuk.
  • Elkészítettem: 8 alkalommal
  • Receptkönyvben: 89
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 13724
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 18.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ajánlom azoknak, akik szeretik a jó fűszeres és sokrétű ízeket.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...