húsételek fasírt

Olajbogyóval töltött húsgombóc

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
14g zsemle

37 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
14g zöld olajbogyó

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 491 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
54g zsemle

147 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
54g zöld olajbogyó

63 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1962 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír

48.9g darált sertéshús

89 kcal
5.3g zsemle

14 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
5.4g tojás

7 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5.3g zöld olajbogyó

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
9.8g finomliszt

36 kcal
16.6g napraforgó olaj

37 kcal

Összesen 192 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.7 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
66 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
132 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 491 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.8 g

Zsír

Összesen
110.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3094.7 g
Cink
11 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
264 mg
Vas
11 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1365 mg
Nátrium
1119 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
528.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
521 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 1962 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
13% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 192 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 db zsemle
1 közepes db vöröshagyma
1 db tojás
2 teáskanál kakukkfű
18 db zöld olajbogyó (kb.)
só ízlés szerint
5 csipet fekete bors (őrölt)
10 dkg finomliszt (panírozáshoz)
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A zsemlét vízbe áztatjuk. A hagymát nagyon apróra összevágjuk. Egy tálba tesszük a darált húst, és hozzáadjuk a sót, a borsot, a tojást, a hagymát, a zsemlét, majd a kakukkfüvet. Ezután jól összedolgozzuk. Egy fél órára hűtőbe tesszük a masszát, hogy alaposan összeérjenek az ízek.
Az olajbogyót kivesszük a levéből, és jól lecsepegtetjük. A húsos masszából kis golyócskákat készítünk, melynek közepébe egy-egy szem olajbogyót teszünk.
A húsgombócokat meghempergetjük lisztben, majd bő, forró olajban, szép ropogósra sütjük. Papírtörlőre szedjük, és langyosan kínáljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 718
Feltöltés dátuma: 2016. március 03.