húsételek ragu

Nyuszis rizs lecsós hússal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

70perc

Összesen

100perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Lecsós hús

250g sertéshús

415 kcal
75g lecsó

31 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Köret

63g gyors rizs

224 kcal
3g só

0 kcal
375g víz

0 kcal

Díszítés

10g kovászos uborka

2 kcal
1g fekete olajbogyó

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal

Összesen 776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Lecsós hús

1000g sertéshús

1660 kcal
300g lecsó

123 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g víz

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Köret

250g gyors rizs

895 kcal
12g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Díszítés

40g kovászos uborka

6 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal
100g paradicsom

18 kcal

Összesen 3100 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Lecsós hús

26.7g sertéshús

44 kcal
8g lecsó

3 kcal
2.4g vöröshagyma

1 kcal
1.1g napraforgó olaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10.7g víz

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Köret

6.7g gyors rizs

24 kcal
0.3g só

0 kcal
40.1g víz

0 kcal

Díszítés

1.1g kovászos uborka

0 kcal
0.1g fekete olajbogyó

0 kcal
2.7g paradicsom

0 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.8 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2142 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
46 mg
Vas
4 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
1308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
711 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
235.1 g

Zsír

Összesen
125.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
640 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8568.2 g
Cink
21 mg
Szelén
304 mg
Kálcium
185 mg
Vas
17 mg
Magnézium
342 mg
Foszfor
2463 mg
Nátrium
5232 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
236.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
2843.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
210 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
611 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
474 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
152 micro

Összesen 3100 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
69 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 81 kcal

Hozzávalók

Lecsós hús

1 kg sertéshús
30 dkg lecsó
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 dl víz
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál fűszerpaprika

Köret

25 dkg gyors rizs
2 teáskanál só
1.5 l víz

Díszítés

1 közepes db kovászos uborka
1 db fekete olajbogyó
1 közepes db paradicsom

Elkészítés

Lecsós hús

Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük. Meghintjük fűszerpaprikával, és rátesszük a felkockázott húst.
Felöntjük vízzel, belepréseljük a fokhagymát, és ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
Amikor félig megfőtt a hús, hozzáadjuk a lecsót, és teljes készre főzzük.
Rizst sós vízben megfőzzük, majd kiöntjük a zacskóból.
Egy tányér közepére halmozzuk a rizs felét, és nyuszifejet alakítunk ki belőle.
Uborkát nagyon vékony csíkokra vágjuk, és azzal díszítjük a nyuszi szemeit és a bajuszát.
Olajbogyó a szeme közepe, paradicsom az orra és a szája.
Nyuszifej köré teszünk a lecsós húsból, és zöldség zöldjével díszítjük.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1019
Feltöltés dátuma: 2014. március 15.