Nyuszikalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Penny Market
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
35g tej20 kcal
-
3 kcal
-
3g vaj20 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
2g mazsola7 kcal
Összesen
250
kcal
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
350g tej196 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
7g só0 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
22g mazsola66 kcal
Összesen
2489
kcal
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
50.9g finomliszt185 kcal
-
35.6g tej20 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
2.9g vaj20 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
2g tojássárgája7 kcal
-
2.2g mazsola7 kcal
Összesen
254
kcal
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 451.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
250
kcal
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.4 g
Zsír
-
Összesen 40.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 277 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4512.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 527 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 730 mg
-
Nátrium 2924 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 448.3 g
-
Cukor 60 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 95.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 268 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 357 micro
-
Kolin: 232 mg
-
Retinol - A vitamin: 262 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
2489
kcal
- 11% Fehérje
- 68% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 459.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 9.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
254
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
-
0.5 kg finomliszt
-
3.5 dl tej
-
25 g friss élesztő
-
2 ek vaj
-
3 ek cukor
-
1 tk só
-
1 marék mazsola
Elkészítés
- A lisztet átszitáljuk egy tálba, majd hozzákeverünk 2 ek. cukrot és a sót. A tejet megmelegítjük, és az 1/3 részében felfuttatjuk a friss élesztőt 1 ek. cukorral. Mikor felfutott az élesztő, hozzáadjuk a liszthez a maradék tejjel és az olvasztott vajjal együtt.
- Lágy tésztát dagasztunk belőle. Mikor szép sima és hólyagos a tészta, akkor liszttel meghintjük, és letakarva, meleg helyen, 1 óra alatt duplájára kelesztjük. Mikor megkelt a tészta, lisztezett gyúrólapra borítjuk, és lazán átgyúrjuk.
- Elosztjuk 12-14 darabra. A darabokat elfelezzük, majd kb. 20-25 cm-es rudakat sodrunk belőle. Az egyik rudat felcsavarjuk, a másikból pedig meghajtjuk a füleket. Megformázzuk a nyuszikat, és alul a nyakuknál összecsippentjük a két részt, hogy ne nyíljanak szét sütés közben.
- A szemek helyére mazsolát teszünk. A kész nyuszikat konyharuhával letakarjuk, és egy 1/2 órát kelesztjük őket.
- Mikor megkeltek, felvert tojássárgájával lekenjük őket, és mehetnek az előmelegített, 175°C-os sütőbe sülni.
- Kb. 20-25 perc alatt szép aranybarnára megsütjük őket. Rácson kihűtjük őket, és úgy kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1686
- Feltöltés dátuma: 2018. március 27.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
húsvét
kategória:
kalács receptek húsvétra
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Penny Market
12 recept
Egyszerűen elkészíthető, pihe-puha nyuszikalácsok, nem csak húsvétra! ;)