Nyári gyümölcsös buborékpiskóta

Name: Nyári gyümölcsös buborékpiskóta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Cseresznye 1 marék; 10 dkg Meggy 1 marék; 10 dkg Eper 1 marék; 5 dkg Málna 1 marék; 5 dkg Feketeribizli 1 marék; 5 dkg Egres 1 marék; 6 db Tojás; 6 púpozott ek Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 ek Porcukor; 1 csipet Só

Smaragd konyha

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Smaragd konyha

5adag

Idő

40perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg cseresznye (1 marék)
10 dkg meggy (1 marék)
10 dkg eper (1 marék)
5 dkg málna (1 marék)
5 dkg feketeribizli (1 marék)
5 dkg egres (1 marék)
6 db tojás
6 púpozott ek finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
6 ek porcukor
1 csipet só

gyors
magyar

253

Kalória

10.6g

Fehérje

39.4g

Szénhidrátok

6.1g

Zsír

120.2g

Víz

216.1g

Koleszterin

2.8g

Rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

20g cseresznye

12 kcal
20g meggy

9 kcal
20g eper

6 kcal
10g málna

5 kcal
10g feketeribizli

6 kcal
10g egres

4 kcal
66g tojás

83 kcal
24g finomliszt

87 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
8g porcukor

33 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

100g cseresznye

58 kcal
100g meggy

45 kcal
100g eper

30 kcal
50g málna

26 kcal
50g feketeribizli

31 kcal
50g egres

22 kcal
330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
42g porcukor

163 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1266 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

10.5g cseresznye

6 kcal
10.5g meggy

5 kcal
10.5g eper

3 kcal
5.3g málna

3 kcal
5.3g feketeribizli

3 kcal
5.3g egres

2 kcal
34.7g tojás

44 kcal
12.6g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
4.4g porcukor

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.9 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
346 micro

Összesen 253 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.1 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1779.4 g
Cink
5 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
274 mg
Vas
9 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
817 mg
Nátrium
421 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.2 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
601.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
186 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
215 micro
Kolin:
888 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
741 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1729 micro

Összesen 1266 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

6 tojást szétválasztjuk. A sárgáját kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra.
A 6 kanál lisztet a csipet sóval és a 1 tk sütőporral elkeverjük, és hozzáadjuk a tojássárgájához. A kemény habbá vert tojások fehérjét hozzákeverjük óvatosan.
Kivajazott, kilisztezett formába öntjük a tésztát, és a megmosott gyümölcsöket beleszórjuk.
Kb. 30 percig sütjük az előmelegített sütőben 180 fokon (tűpróba).
Fehér joghurtos fagylalttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hétköznapi, gyors, gyümölcsös desszert. Másfajta gyümölcsökkel is elkészíthető. Én szeretem, amikor az édes tészta és a savanykás gyümölcs ízharmóniáját ehetem.