Nutellás bananamisu

Name: Nutellás bananamisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Mascarpone; 4 dl Tej; 4 db Tojás; 30 dkg Nutella; 3 ek Cukor bio; 3 ek Porcukor; 40 db Babapiskóta manner, 1 doboz; 2 nagy db Banán; 3 ek Cukrozatlan kakaópor

Nosalty

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

6adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg mascarpone
4 dl tej
4 db tojás
30 dkg nutella
3 ek cukor (bio)
3 ek porcukor
40 db babapiskóta (manner, 1 doboz)
2 nagy db banán
3 ek cukrozatlan kakaópor

945

Kalória

19.7g

Fehérje

90.7g

Szénhidrátok

55.7g

Zsír

55.6g

Víz

120g

Koleszterin

6.5g

Rost

61.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

83g mascarpone

337 kcal
67g tej

37 kcal
37g tojás

46 kcal
50g nutella

270 kcal
5g cukor

19 kcal
4g porcukor

14 kcal
47g babapiskóta

175 kcal
63g banán

36 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Összesen 945 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

500g mascarpone

2020 kcal
400g tej

224 kcal
220g tojás

277 kcal
300g nutella

1617 kcal
30g cukor

116 kcal
21g porcukor

81 kcal
280g babapiskóta

1053 kcal
380g banán

216 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

Összesen 5672 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír

23.1g mascarpone

93 kcal
18.5g tej

10 kcal
10.2g tojás

13 kcal
13.9g nutella

75 kcal
1.4g cukor

5 kcal
1g porcukor

4 kcal
13g babapiskóta

49 kcal
17.6g banán

10 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
55.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
157 mg
Vas
4 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
90.7 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 945 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.5 g

Zsír

Összesen
333.9 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3400.3 g
Cink
8 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
939 mg
Vas
21 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
1113 mg
Nátrium
803 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
544 g
Cukor
369 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
333.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1069 micro

Összesen 5672 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
25% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tojásokat különválasztjuk, majd felverjük és a fehérjéhez egy kanál porcukrot adunk, míg a sárgájához egy kanál barna vagy biocukrot.
Ezt követően összekeverjük a sárgáját a mascarpone-val, majd utána mindezt a felvert fehérjével.
Ha ezzel megvagyunk el is kezdhetjük a tálba rétegezni az összetevőket. A tál aljára egy réteg elkészített mascarpone kerül, majd rá a piskóta, melyet előtte langyos tejbe mártunk. A következő réteg a nutella, melyet egy tejbe mártogatott kanál segítségével könnyebben szét tudunk oszlatni a piskótán.
Ezután következik a banán, melyet előtte vékony szeletekre vágunk. A banánra jön egy vékony réteg mascarpone, arra ismét egy réteg tejbe mártogatott piskóta, amire végül egy újabb réteg mascarpone kerül már vastagabb rétegben. Majd végezetül a tetejét meghintjük egy kevés kakaóporral.
A hűtőbe helyezzük és egy pár órán át hagyjuk, hogy a piskóta megpuhuljon és úgymond összeérjenek az ízek. (Én estére szoktam betenni a hűtőbe és reggel egy ínycsiklandó desszert vár.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Tepsi mérete: 20X35

Barka Emese női birkózó bajnok kedvenc itáliai desszertje, amit olasz származású edzőjétől tanult. Mindig ezzel készül, ha meglátogatják barátai, vagy ő megy vendégségbe. Könnyű, lágy, ízletes, és még gyümölcs is van benne, ami teljesen levette Emesét a lábáról, hiszen az élsportoló igazi gyümölcsrajongó.