sós süti sós aprósütemény

Nigellás rokfortos keksz

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Epercsók

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

12perc

Összesen

22perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír

25g vaj

179 kcal
25g kéksajt

88 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1g só

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 386 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír

100g vaj

717 kcal
100g kéksajt

353 kcal
120g finomliszt

437 kcal
4g só

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír

30.2g vaj

217 kcal
30.2g kéksajt

107 kcal
36.3g finomliszt

132 kcal
1.2g só

0 kcal
2.1g szezámmag

12 kcal

Összesen 468 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
160 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 386 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
114.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4077.4 g
Cink
4 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
639 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
2710 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
882 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
863 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 1547 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
36% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1231.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
193 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
177 mg
Nátrium
819 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
22.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 468 kcal

Hozzávalók

10 dkg vaj
10 dkg kéksajt
12 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
1 ek szezámmag (vagy fekete hagymamag, sáfrányos szeklice)

Elkészítés

A vajat, sajtot, lisztet sóval elmorzsoljuk, majd összegyúrjuk, egy kb 30 cm-es rúddá formázzuk.
Betekerjük szépen fóliába, majd hűtőben pihentetjük, amíg meg nem szilárdul (1 óra/ 1 éjszaka), és vágni lehet.
Ízlés szerint megszórhatjuk fekete hagymamaggal, szezámmaggal, vagy sáfránnyal.
Meleg sütőben barnulásig sütjük, majd hagyjuk hűlni, mielőtt kivesszük. (Könnyen morzsálódik forrón!)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 12 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2641
Feltöltés dátuma: 2013. január 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - francia
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Epercsók 95 recept

Maradék rokfot sajtból készítettem, ha nincs 10 dekányi, az sem baj, mert igen intenzív íze van! Aki nem annyira szereti erős, intenzív ízét, inkább kevesebbel kezdje! Nagyon ízletes sós kekszet kapunk, ízlés szerint fűszerezhető.