Nektarinos-túrós rétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
vikki
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
100g leveles tészta371 kcal
-
94g nektarin38 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
6g méz19 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
4g porcukor14 kcal
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
400g leveles tészta1484 kcal
-
375g nektarin150 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
25g méz76 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
14g porcukor54 kcal
Összesen
2278
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
35.1g leveles tészta130 kcal
-
32.9g nektarin13 kcal
-
21.9g tehéntúró32 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
2.2g méz7 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
4.8g tojás6 kcal
-
1.2g porcukor5 kcal
Összesen
200
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 28.8 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 774 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 229 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 129.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 128 micro
-
β-crypt 85 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
570
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.8 g
Zsír
-
Összesen 115.2 g
-
Telített zsírsav 56 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3096.1 g
-
Cink 651 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 249 mg
-
Vas 502 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 666 mg
-
Nátrium 915 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 238.4 g
-
Cukor 93 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 517.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 300 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 512 micro
-
β-crypt 339 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 687 micro
Összesen
2278
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.8 g
-
Cink 57 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 45.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 12 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 26 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
200
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A nektarinokat felkockázzuk, megszórjuk őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, hozzáadjuk a mézet, összekeverjük, és pár percig állni hagyjuk.
- A túrót a cukorral simára keverjük.
- A leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt sűtőlapra helyezzük.
- A téglalapot képzeletben a rövidebb oldalán 3 részre osztjuk, és először a túrós, majd a fűszeres nektarinos tölteléket a közepére halmozzuk úgy, hogy két végénél mardjon kb. két-két ujjnyi üres rész.
- Ezután a két hosszabb oldalon a tészta szélét kb. 2 cm-enként ferdén bevagdaljuk úgy, hogy a tölteléktől kb. egy ujjnyira kezdődjön egy-egy vágás.
- Ezeket a kis tésztacsíkokat ezután a túrós-nektarinos töltelékre hajtogatjuk, egyet jobbról, egyet balról, felváltva, mintha fonnánk, majd a végeket jól összenyomkodjuk. Ha elkészült, úgy kell kinéznie, mint egy nagy fonat.
- Végül megkenjük felvert tojással, és készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 96
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 18016
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
vikki
85 recept
Gyorsan és könnyen elkészíthető, nagyon finom rétes, kezdők is bátran kipróbálhatják :).