pite gyümölcsös pite

Narancsos pite tejszínes krémmel sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Alkonyat

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
13g vaj

96 kcal
8g porcukor

32 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

13g tojássárgája

43 kcal
4g porcukor

14 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g habtejszín

49 kcal
17g narancslé

8 kcal
1g narancshéj

1 kcal

A díszítéshez

43g narancs

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 366 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
80g vaj

574 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

80g tojássárgája

258 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g narancslé

47 kcal
6g narancshéj

6 kcal

A díszítéshez

260g narancs

89 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2190 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

16.7g finomliszt

61 kcal
8.9g vaj

64 kcal
5.6g porcukor

22 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
2.2g vaníliaaroma

0 kcal

A krémhez

8.9g tojássárgája

29 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
11.1g habtejszín

33 kcal
11.1g narancslé

5 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal

A díszítéshez

29g narancs

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.2 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 366 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.8 g

Zsír

Összesen
124.2 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.9 g
Cink
4 mg
Szelén
110 mg
Kálcium
336 mg
Vas
5 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
677 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
236.9 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
403.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1238 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
890 mg
Retinol - A vitamin:
1182 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
438 micro
β-crypt
401 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1481 micro

Összesen 2190 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
16% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
145.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 245 kcal

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
8 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 db tojássárgája
4 teáskanál vaníliaaroma

A krémhez

4 db tojássárgája
3 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl habtejszín
1 dl narancslé
1 narancsból nyert narancshéj

A díszítéshez

1 db narancs
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a vajat megolvasztjuk, hozzáaadjuk a lisztet, porcukrot a tojjássárgáját és a vanília aromát, ezt jól összedolgozzuk (ha szükséges, 1 ek vizet teszünk hozzá).
Lefóliázzuk, és 1 órát pihentetjük a hűtőben.
A krémhez a tojássárgákat a porcukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük.
Majd hozzáöntjük a tejszínt, a narancslevet, és beleszórjuk a reszelt narancshéjat, jól elkeverjük.
A tésztát kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, és kibélelünk vele egy piteformát, majd óvatosan beleöntjük a krémet.
160°C-on előmelegített sütőbe kb. 10-15 percig sütjük, míg megdermed a tojásos tejszín, ekkor kivesszük, és ráfektetjük a felkarikázott narancsokat. (Fontos, hogy megdermedjen a krém, hogy megtartsa a narancs szeleteket.)
Ezután visszatesszük a sütőbe, és még kb. 15-20 percig sütjük.
Tetejét meghintjük vékonyan fahéjjal (elhagyható).

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 86
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3932
Feltöltés dátuma: 2013. január 04.