torta répatorta

Narancsos-mascarponés répatorta

Finci

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Finci

7adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

21.9 dkg porcukor
2.6 db tojás
1.3 dl napraforgó olaj
fahéj ízlés szerint
0.9 db vanília
26.3 dkg sárgarépa
26.3 dkg finomliszt
0.9 csomag sütőpor

A krémhez

43.8 dkg mascarpone
1.8 db narancs (leve és reszelt héja)
gyömbér ízlés szerint
4.4 dkg porcukor (ízlés szerint)

739

Kalória

11.3g

Fehérje

75.4g

Szénhidrátok

43.8g

Zsír

89g

Víz

67.5g

Koleszterin

3.1g

Rost

43.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

31g porcukor

121 kcal
21g tojás

26 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

63g mascarpone

253 kcal
65g narancs

22 kcal
0g gyömbér

0 kcal
6g porcukor

24 kcal

Összesen 739 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

250g porcukor

968 kcal
165g tojás

208 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

500g mascarpone

2020 kcal
520g narancs

178 kcal
0g gyömbér

0 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 5902 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

11.2g porcukor

43 kcal
7.4g tojás

9 kcal
5.7g napraforgó olaj

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g vanília

0 kcal
13.5g sárgarépa

5 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

22.5g mascarpone

91 kcal
23.4g narancs

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2.2g porcukor

9 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
89 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
313 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1166 micro
β-karotin
2799 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 739 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
90.3 g

Zsír

Összesen
350.3 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4873.2 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1253 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1948 mg
Nátrium
1347 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
603 g
Cukor
349 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
711.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2504 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
218 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
513 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
9325 micro
β-karotin
22390 micro
β-crypt
453 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1958 micro

Összesen 5902 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
219.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
419 micro
β-karotin
1007 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A tésztához

A cukrot kikeverjük a tojássárgákkal és az olajjal.
Hozzáadjuk az apróra reszelt sárgarépát, a vaníliát, a fahéjat, majd a sütőporos lisztet. Alaposan összekeverjük.
A tojásfehérjékből habot verünk.Óvatosan a masszához forgatjuk
Kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon sütjük.
A krémhez a narancsokat nagyon alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kifacsarjuk, és a mascarponéhoz adjuk. Őrölt gyömbérrel fűszerezzük, porcukorral édesítjük.
A megsült és kihűlt tésztát kettévágjuk, megtöltjük, majd a külső felületét is megkenjük a krémmel.
Hűtőben pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 22

Mindig rákattanok egy-egy alapanyagra. Most éppen a narancs volt a rajongásom tárgya. Ilyenkor mindenfélét készítek belőle. Volt narancs juice mandarinnal, gyömbérrel kombinálva, narancslekvár, kandírozott narancshéj, narancs naranccsal:) és persze ez a torta, meg még ki tudja mi.... A kép elég béna lett, utolsó pillanatban jutott eszembe, hogy fotó még nem készült róla, :) Bocsesz! De az íze fantasztikus!