Nagyon egyszerű padlizsánkrém
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
hidegkonyha
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
125g padlizsán30 kcal
-
100g kápia paprika21 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3 kcal
-
2g citromlé0 kcal
Összesen
117
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g padlizsán119 kcal
-
400g kápia paprika85 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
9g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
13 kcal
-
6g citromlé1 kcal
Összesen
471
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
47.6g padlizsán11 kcal
-
38.1g kápia paprika8 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
2.3g olívaolaj20 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1.5g sűrített paradicsom1 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
Összesen
44
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.5 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1001.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 881 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 208.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 1385 micro
-
β-crypt 402 micro
-
Likopin 1151 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
117
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 26 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4006.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 3525 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 834.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 532 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 443 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 274 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 5539 micro
-
β-crypt 1607 micro
-
Likopin 4602 micro
-
Lut-zea 343 micro
Összesen
471
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 381.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 335 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 527 micro
-
β-crypt 153 micro
-
Likopin 438 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
44
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg padlizsán
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
1.5 teáskanál só
-
0.5 teáskanál fekete bors
-
1 ek sűrített paradicsom
-
2 teáskanál citromlé
Elkészítés
- A padlizsánt meg a paprikát megmossuk, 2,5 cm-es kockára vágjuk. A hagymát megpucoljuk, szintén kockára vágjuk. A fokhagyma héját lehántjuk, kés lapjával kicsit megtörjük.
- Egy nagy sütőlemezre rakjuk a zöldségeket, meglocsoljuk az olajjal, sózzuk, borsozzuk, jól összeforgatjuk. Elterítjük, hogy egy réteg legyen.
- Forró sütőben megsütjük. Hagyjuk kicsit hűlni.
- Késes aprítógépbe kanalazzuk a zöldségeket, belerakjuk a sűrített paradicsomot. Ki-be kapcsolgatva darabosra daráljuk. Kóstoljuk meg, és ha szeretnénk, ízesítsük citromlével.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 120
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 20399
- Feltöltés dátuma: 2015. július 23.
Ajánló
Pirítós kenyérre kenve.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
witch
735 recept
Ina Garten receptje, pofon egyszerű, és nagyon finom. Nekem túl édesnek tűnt, így kiegészítettem egy kevés citromlével.