sós krémek zöldségkrém

Mudammas

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Takács Kriszti

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

50g koktélparadicsom

9 kcal
133g paradicsomos babkonzerv

125 kcal
28g olívaolaj

250 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
61g újhagyma

12 kcal
3g citromlé

1 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

150g koktélparadicsom

27 kcal
400g paradicsomos babkonzerv

376 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
184g újhagyma

35 kcal
8g citromlé

2 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

Összesen 1290 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír

16g koktélparadicsom

3 kcal
42.7g paradicsomos babkonzerv

40 kcal
9.1g olívaolaj

80 kcal
6.4g fokhagyma

9 kcal
19.6g újhagyma

4 kcal
0.9g citromlé

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1303 g
Cink
4 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
132 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
930 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
202.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
345 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
71 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
1291 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1968 micro
Lut-zea
1340 micro

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3908.9 g
Cink
11 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
397 mg
Vas
11 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
484 mg
Nátrium
2790 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
120.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
607.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1035 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
213 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
3874 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5904 micro
Lut-zea
4021 micro

Összesen 1290 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
111 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
414 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
630 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 138 kcal

Hozzávalók

15 dkg koktélparadicsom
400 g paradicsomos babkonzerv (sima babkonzerv)
1 dl olívaolaj
1 fej fokhagyma
2 db újhagyma
1 ek citromlé
1 csokor petrezselyem
0.5 tk őrölt fűszerkömény
0.5 tk só
0.5 tk bors

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A paradicsomokat megmossuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk.
A fokhagymát félbevágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk és alufóliába csomagoljuk.
Mehet a sütőbe kb. 20 percre, akkor lesz készen amikor a fokhagyma megpuhult.
A babot leszűrjük, majd egy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk és elkezdjük pirítani rajta. Kb. 5-6 perc után felöntjük 150 ml vízzel és közepes lángon pároljuk. Amikor a paradicsom és a fokhagyma elkészült, hozzáadjuk a babhoz. Kb. 15-20 percig pároljuk, amíg a bab is megpuhult, majd krumplitörővel összenyomjuk.
Hozzáadjuk a fűszereket, a citromlevet és a petrezselymet. Kissé folyós masszát kell kapnunk. A tetejére friss újhagymát szeletelünk, adhatunk még hozzá friss paradicsomot, paprikát ízlés szerint.
A tetejét meglocsoljuk még egy kis olívaolajjal. Friss kenyérrel, tortillával tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 20
Össznézettség: 6368
Feltöltés dátuma: 2021. október 26.

Ajánló

Hagyományosan olívaolajba áztatott hagymagerezdekkel kanalazzák, ezt is könnyen elkészíthetjük, ha meghámozunk 2 kisebb fej vöröshagymát, és negyedekre vágjuk. Szedjük szét a hagymaleveleket, majd áztassuk 1 órára annyi olívaolajba, ami elfedi.