pite meggyes pite

Mrs. Lipton kiváló meggyes lepénye

Rosanics Petra

12adag

Idő

75perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g vaj
225 g cukor
4 db tojás
250 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
50 ml brandy
300 g meggy
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1 teáskanál porcukor

328

Kalória

4.6g

Fehérje

37.8g

Szénhidrátok

17g

Zsír

40g

Víz

100.3g

Koleszterin

923.5mg

Rost

20.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

19g vaj

134 kcal
19g cukor

73 kcal
18g tojás

23 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g brandy

10 kcal
25g meggy

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g porcukor

1 kcal

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

225g vaj

1613 kcal
225g cukor

871 kcal
220g tojás

277 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
50g brandy

116 kcal
300g meggy

135 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 3933 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír

17.6g vaj

126 kcal
17.6g cukor

68 kcal
17.2g tojás

22 kcal
19.6g finomliszt

71 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3.9g brandy

9 kcal
23.5g meggy

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.2g porcukor

1 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
257.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
203 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 328 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
54.8 g

Zsír

Összesen
204.2 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3094.6 g
Cink
5 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
687 mg
Vas
8 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1345 mg
Nátrium
789 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
453.6 g
Cukor
251 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
479.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2022 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
654 mg
Retinol - A vitamin:
1820 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2435 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1248 micro

Összesen 3933 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
17% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
242.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A lisztet (egy evőkanál kivételével) elkeverjük a sütőporral és a sóval. A meggyet összeforgatjuk az 1 evőkanál liszttel, a fahéjjal és a szegfűszeggel.
A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd egyesével hozzákeverjük a tojásokat. 4-5 részben hozzáadjuk a lisztet, és teljesen simára keverjük.
A tésztához keverjük a brandyt és a meggy 2/3-át. Egy kapcsos tortaformát kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk, majd beleöntjük a tésztát.
A pite tetejét elsimítgatjuk egy spatulával, majd szépen rápakoljuk a meggy maradékát. 180°C-ra előmelegített sütőben nagyjából egy órát sütjük, tűpróbával ellenőrizve, hogy kész-e.
A kész pitét hagyjuk kihűlni, majd a tetejét porcukorral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20cm

Mrs. Lipton meggyes lepényének mindig nagy sikere van a Meldrum-házban, sőt, a torkos Wilson rendőrkapitány sem tud nemet mondani egy szeletre. Ha szeretitek a sorozatot, vagy ha csak szimplán van otthon friss vagy akár nyárról eltett meggyetek, mindenképp próbáljátok ki, mert elképesztően finom!