muffin áfonyás muffin

Morzsás tetejű áfonyás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Júlia

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Muffin

45g finomliszt

164 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal
20g tej

11 kcal
56g áfonya

32 kcal

Morzsa

5g cukor

19 kcal
5g barna cukor

19 kcal
11g finomliszt

41 kcal
11g vaj

75 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 711 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Muffin

180g finomliszt

655 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
80g tej

45 kcal
225g áfonya

128 kcal

Morzsa

20g cukor

77 kcal
20g barna cukor

76 kcal
45g finomliszt

164 kcal
42g vaj

301 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2847 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír

Muffin

20g finomliszt

73 kcal
16.6g cukor

64 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal
6.1g tojás

8 kcal
8.9g tej

5 kcal
24.9g áfonya

14 kcal

Morzsa

2.2g cukor

9 kcal
2.2g barna cukor

8 kcal
5g finomliszt

18 kcal
4.7g vaj

33 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
65.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 711 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
128.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
872.3 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
194 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
127 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
397.5 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
260.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
359 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
464 micro

Összesen 2847 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
96.7 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

Muffin

180 g finomliszt
150 g cukor
1 csipet só
2 teáskanál sütőpor
85 ml napraforgó olaj
1 db tojás
80 ml tej
225 g áfonya

Morzsa

2 ek cukor
2 ek barna cukor
3 ek finomliszt
3 ek vaj
1 tk fahéj

Elkészítés

Muffin

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra, és béleljük ki a muffinformákat papírral (ez nálam nem volt, ezért csak téglalapokat vágtam sütőpapírból, és próbáltam azokkal dolgozni. Kellemes rusztikus érzést keltett.) A lisztet összekeverjük a cukorral, a sóval és a sütőporral.
Egy mérőedénybe öntsük az olajat, üssük bele a tojást, és adjunk hozzá annyi tejet, hogy a folyékony összetevőkből 240 ml legyen összesen. Keverjük össze. A folyadékokat a száraz hozzávalókhoz öntjük és összekeverjük.
Az áfonyát kevés lisztben megforgatjuk (a fagyasztott áfonyát nem kell kiolvasztni a sütés előtt), és a gyümölcsöket óvatosan beleforgatjuk a muffintésztába. Osszuk el őket a formákban.
Süssük körülbelül 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.