Mogyorós golyók Glaser konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
-
17g vaj120 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
17g tejcsokoládé89 kcal
-
21g törökmogyoró131 kcal
Összesen
372
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g tejcsokoládé535 kcal
-
125g törökmogyoró786 kcal
Összesen
2232
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
-
26.7g vaj191 kcal
-
13.3g porcukor52 kcal
-
26.7g tejcsokoládé143 kcal
-
33.3g törökmogyoró210 kcal
Összesen
596
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 31.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 4.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 124 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 122 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
372
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.6 g
Zsír
-
Összesen 187.2 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 238 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1416.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 265 mg
-
Foszfor 620 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.7 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 24.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 746 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 730 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 187 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
2232
kcal
- 7% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 51% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Mangán
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 49.9 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 377.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 6.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 199 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
596
kcal
Hozzávalók
-
100 g vaj
-
50 g porcukor
-
100 g tejcsokoládé
-
125 g törökmogyoró
Elkészítés
- A mogyorót egy tepsibe tesszük, 220 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 10-15 percig pirítjuk. Hűlni hagyjuk, majd ledaráljuk.
- A tejes csokoládét apróra feldaraboljuk, majd vízfürdőben a vajjal és a porcukorral együtt felolvasztjuk. Hozzákeverünk 100 g darált mogyorót. Pár órára hidegre tesszük.
- A mogyorós-csokoládés masszából kis golyókat formázunk. A golyókat a maradék darált mogyoróban megforgatjuk.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3473
- Feltöltés dátuma: 2013. április 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Mogyoró helyett készíthetjük dióval vagy mandulával.