aprósütemény teasütemény

Mogyorós csók Júliától

Júlia

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Júlia

11adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

110 g vaj
91.7 g cukor
0.9 db tojás
3.7 csepp mandulaaroma (nagyjából egy tk)
137.5 g finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
0.9 csipet só
155.8 g zabpehely
91.7 g étcsokoládé
45.8 g törökmogyoró
91.7 g étcsokoládé

328

Kalória

5.1g

Fehérje

38.4g

Szénhidrátok

17.3g

Zsír

8.1g

Víz

37.8g

Koleszterin

3.4g

Rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

10g vaj

72 kcal
8g cukor

32 kcal
5g tojás

6 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
14g zabpehely

54 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
4g törökmogyoró

26 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
170g zabpehely

644 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3913 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír

14.2g vaj

102 kcal
11.8g cukor

46 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
17.8g finomliszt

65 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
20.1g zabpehely

76 kcal
11.8g étcsokoládé

65 kcal
5.9g törökmogyoró

37 kcal
11.8g étcsokoládé

65 kcal

Összesen 464 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 328 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
61.6 g

Zsír

Összesen
207.6 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
454 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2882.4 g
Cink
13 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
354 mg
Vas
28 mg
Magnézium
648 mg
Foszfor
1551 mg
Nátrium
144 mg
Réz
4 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrátok

Összesen
460.8 g
Cukor
200 mg
Élelmi rost
41 mg

Víz

Összesen
97.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
903 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
638 micro

Összesen 3913 kcal

7% Fehérje
56% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.1 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáütjük a tojást, amit szintén jól elkeverünk benne a mandulaaromával együtt. Egy másik tálban a lisztet elegyítjük a sütőporral és a sóval, majd a vajhoz szitáljuk, és elkeverjük.
A 100 g csokit és a törökmogyoró felét apróra daraboljuk, majd ezt a kettőt és a zabpelyhet beleforgatjuk a tésztába (nekem egy kifejezetten kemény tészta lett, és azt hittem, hogy sosem fog összeállni, de végül összeállt).
Amikor a tésztát marokba tudjuk fogni és formázni, sütőpapírral bélelt tepsire kis sütigolyókat teszünk, majd egy kanál hátuljával lelapogatjuk őket. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt aranyszínűre sütjük őket.
Sütőből kivéve először a tepsiben, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni a sütiket. Közben a maradék törökmogyorót is feldaraboljuk apróra, és a csokit felolvasztjuk.
Végül a sütik tetejét belenyomjuk a csokiba, kicsit lecsöpögtetjük, majd megszórjuk a darabolt törökmogyoróval (nekem a végére az elfogyott, úgyhogy használtam egy kis maradék kókuszreszeléket). Ha a csoki megszilárdult, lehet csomagolni, vagy azonnal fogyasztani.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 10 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyorsan kellett csinálom valami ropogtatni való süteményt vendégségbe (ugyanis előzőleg már megígértem), és ez pont jó recept volt arra, hogy elhasználjam a maradék törökmogyorót, ami itthon van, meg a maradék étcsokoládét.