Mini töltött fonott tészta
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
781
Kalória
25.8g
Fehérje
80.8g
Szénhidrátok
38.6g
Zsír
216.3g
Víz
111g
Koleszterin
5.4g
Rost
1.6g
Cukor
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
63g víz0 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
A töltelékhez
-
18 kcal
-
75g savanyú káposzta14 kcal
-
100g virsli269 kcal
A tetejére
Összesen
781
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g víz0 kcal
-
43g olívaolaj376 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
20g élesztő21 kcal
A töltelékhez
-
71 kcal
-
300g savanyú káposzta57 kcal
-
400g virsli1076 kcal
A tetejére
Összesen
3126
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
27g finomliszt98 kcal
-
16.9g víz0 kcal
-
2.9g olívaolaj25 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
1.3g élesztő1 kcal
A töltelékhez
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
20.2g savanyú káposzta4 kcal
-
27g virsli73 kcal
A tetejére
Összesen
211
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.8 g
Zsír
-
Összesen 38.6 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2791.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 315 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 335 mg
-
Nátrium 2013 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 216.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 300 micro
Összesen
781
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 103 g
Zsír
-
Összesen 154.5 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11164.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 265 mg
-
Kálcium 1259 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1339 mg
-
Nátrium 8054 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 323.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 22 mg
Víz
-
Összesen 865.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 396 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 368 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 393 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1200 micro
Összesen
3126
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 753.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 85 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 543 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 81 micro
Összesen
211
kcal
Elkészítés
A tésztához
- Az 1 ek olajon puhára pároljuk az előzőleg leszűrt (ha túl savanyú, akkor leöblített) káposztát. Ha kicsit megpirul, annál jobb. Félrerakjuk hűlni.
- A tésztához kb. 0,5 dl vízben a csipet cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd az összes hozzávalóval begyúrjuk.
- Két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk 20x40 cm nagyságúra. Elvágjuk négy egyenlő részre, mindegyikre rakunk 2 evőkanálnyi káposztát. Pontosan a közepén legyen hosszában, erre fektetjük a virslit vagy a kolbászt. A két szélén (a hosszabbik oldalon) bevagdossuk a tésztát a töltelékig, 2,5 cm távolságra egymástól. Először a két végén hajtjuk rá a tésztát a virslire, az oldalát is be fogja vonni. Utána a többi csíkot váltakozva, egy jobbról-egy balról kicsit ferdén egymásra hajtjuk. Az összes többi tésztával ugyanígy járunk el.
- A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral. Megkenjük a tésztákat a tojással, megszórjuk köménymaggal. Berakjuk a meleg sütőbe, és pirosra sütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 perc
- Főzés ideje: 30 perc
- Sütés ideje: 35 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Igazi téli eledel!
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!