édes süti tortácska

Mini sajttortácskák narancsos-mézes sziruppal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Vivesz

Mini sajttortácskák narancsos-mézes sziruppal

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszes alaphoz

30g vaj

215 kcal
38g keksz

157 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtos részhez

100g krémsajt

250 kcal
100g ricotta

150 kcal
2g narancshéj

1 kcal
23g narancslé

11 kcal
20g porcukor

77 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

15g méz

46 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
75g gránátalma

35 kcal
30g áfonya

17 kcal

Összesen 1045 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszes alaphoz

120g vaj

860 kcal
150g keksz

629 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtos részhez

400g krémsajt

1000 kcal
400g ricotta

600 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
80g porcukor

310 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

60g méz

182 kcal
90g narancslé

42 kcal
6g narancshéj

6 kcal
300g gránátalma

139 kcal
120g áfonya

68 kcal

Összesen 4177 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír

A kekszes alaphoz

6.1g vaj

43 kcal
7.6g keksz

32 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A sajtos részhez

20.2g krémsajt

50 kcal
20.2g ricotta

30 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
4.5g narancslé

2 kcal
4g porcukor

16 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

3g méz

9 kcal
4.5g narancslé

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
15.1g gránátalma

7 kcal
6.1g áfonya

3 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.6 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
245 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
265 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
201.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
370 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 1045 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.3 g

Zsír

Összesen
251 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
814 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3209 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
982 mg
Vas
4 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
953 mg
Nátrium
1062 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
400.4 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
804.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1478 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
1428 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
278 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
791 micro

Összesen 4177 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
16% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 209 kcal

Hozzávalók

A kekszes alaphoz

120 g vaj
150 g keksz (darálva)
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál fahéj

A sajtos részhez

400 g krémsajt
400 g ricotta
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
80 g porcukor
40 g étkezési keményítő
2 db tojás
5 ml vaníliaaroma (1 ampulla)

A díszítéshez

60 g méz
1 narancsból nyert narancslé
1 narancsból nyert narancshéj
1 db gránátalma
120 g áfonya

Elkészítés

A kekszes alaphoz

A kekszes alaphoz megolvasztjuk a vajat, a kekszet pedig ledaráljuk. A kekszbe belekeverjük a fahéjat, majd belereszeljük a citrom héját, összekeverjük a vajjal. Kivajazzuk, lisztezzük a muffinformákat (vagy a kisebb nagyságú tortaformánkat), majd belenyomkodjuk a vajas keveréket. Hűtőbe tesszük, amíg összeállítjuk a sajtos részt.
A sajthoz a hozzávalókat krémesre keverjük, majd egy habzsákba tesszük, és megtöltjük a muffinformákat úgy, hogy kb. fél centi híján tele legyenek, mert sütés közben kissé megemelkednek. 20-25 percig sütjük őket. Majd hagyjuk őket kihűlni, és csak utána szedjük ki a formákból.
A sziruphoz a narancs levét és héját a mézzel feltesszük főni. Addig főzzük, amíg kissé besűrűsödik.
A mini sajttortákat meglocsoljuk a sziruppal, majd gránátalmával, illetve áfonyával díszítjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 14 alkalommal
Receptkönyvben: 82
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1307
Feltöltés dátuma: 2018. december 17.