édes süti tortácska

Mini gyümölcstorta vaníliakrémmel és karamellizált mangóval

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

cam22

Mini gyümölcstorta vaníliakrémmel és karamellizált mangóval

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
12g nádcukor

44 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
67g tej

37 kcal
5g nádcukor

19 kcal
7g margarin

48 kcal

Gyümölcsfeltét

67g mangó

28 kcal
13g nádcukor

51 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
70g nádcukor

266 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
60g margarin

430 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
30g nádcukor

114 kcal
40g margarin

287 kcal

Gyümölcsfeltét

400g mangó

170 kcal
80g nádcukor

304 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 2513 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír

Tészta

11.6g tojás

15 kcal
4.9g nádcukor

19 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
4.2g margarin

30 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
28.1g tej

16 kcal
2.1g nádcukor

8 kcal
2.8g margarin

20 kcal

Gyümölcsfeltét

28.1g mangó

12 kcal
5.6g nádcukor

21 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.7 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.4 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
405 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 420 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
42.6 g

Zsír

Összesen
104.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1840.2 g
Cink
3 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
746 mg
Vas
6 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
468 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
350.3 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
422.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
477 mg
Retinol - A vitamin:
1000 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
2428 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
819 micro

Összesen 2513 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
7 dkg nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
6 dkg margarin
9 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor

Krém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek nádcukor
4 dkg margarin

Gyümölcsfeltét

1 db mangó
8 dkg nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az egész citrom reszelt héját, a fél citrom levét, a megolvasztott margarint, a sütőport, a lisztet, és egyneművé keverjük.
Végül óvatosan beleforgatjuk a habot.
6 db mini szilikon tortaformába töltjük, és előmelegített sütőben, 170 °C-on kb. 25 perc alatt megsütjük.

Krém

A vaníliás pudingport felfőzzük a tejjel és a cukorral, majd kihűtjük. Margarinnal kihabosítjuk.
A kihűlt tortácskákat megtöltjük a krémmel.

Gyümölcsfeltét

A mangót lefejtjük a magról, és cikkekre vágjuk.
A cukrot karamellizáljuk, majd hozzáadjuk a fél citrom levét.
A mangószeleteket gyorsan beleforgatjuk, majd eloszlatjuk a krém tetején. A maradék karamellel meglocsoljuk a torták tetejét.
Ha a karamell közben szilárdul, melegítsük újra folyósra.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 709
Feltöltés dátuma: 2020. április 21.