Milánói makaróni Fangtól
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Fang
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
63g füstölt tarja113 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
100g makaróni0 kcal
Összesen
235
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
250g füstölt tarja450 kcal
-
400g gomba85 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
400g sűrített paradicsom328 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
400g makaróni0 kcal
Összesen
941
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
15.3g füstölt tarja28 kcal
-
24.5g gomba5 kcal
-
10.4g vöröshagyma4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
24.5g sűrített paradicsom20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
24.5g makaróni0 kcal
Összesen
58
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1313.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 55 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 1003 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 199.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 902 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
235
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.7 g
Zsír
-
Összesen 33.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5255.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 60 mg
-
Kálcium 211 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 221 mg
-
Foszfor 727 mg
-
Nátrium 4013 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.3 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 796.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 27 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 116 micro
-
β-karotin 3606 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 115056 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
941
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 322 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 221 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7050 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
250 g füstölt tarja
-
400 g gomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
4 gerezd fokhagyma
-
400 g sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál oregánó
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 teáskanál kakukkfű
-
400 g makaróni
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, a gombát meghámozzuk és felszeleteljük. A sonkát szintén kockákra vágjuk.
- A hagymát megdinszteljük, majd hozzá adjuk az összetört, vagy felkockázott fokhagymát, rövid ideig még együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk a felkockázott tarját, sózzuk, borsozzuk és a további fűszereket is hozzáadjuk, majd kb. 10 percen át pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
- Hozzátesszük a felaprított gombát, és újabb 10-15 percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, ha kell, cukrozzuk, szükség esetén fűszerezzük és újabb 10-15 percig pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
- A makarónit sós vízben megfőzzük, majd a szósszal együtt forrón tálaljuk.
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 10380
- Feltöltés dátuma: 2015. március 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Fang
4 recept
Ez a kedvenc milánói makaróni variációm, ami igazából egy "nem létező fogás", semmi köze nincs Milánóhoz :)