tészta húsos tészta

Milánói makaróni Fangtól

Fang

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Fang

4adag

Idő

75perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g füstölt tarja
400 g gomba
1 nagy db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
400 g sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál kakukkfű
400 g makaróni

235

Kalória

17.9g

Fehérje

26.6g

Szénhidrátok

8.4g

Zsír

199.2g

Víz

Koleszterin

5.8g

Rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

63g füstölt tarja

113 kcal
100g gomba

21 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g sűrített paradicsom

82 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g makaróni

0 kcal

Összesen 235 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

250g füstölt tarja

450 kcal
400g gomba

85 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
400g sűrített paradicsom

328 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
400g makaróni

0 kcal

Összesen 941 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

15.3g füstölt tarja

28 kcal
24.5g gomba

5 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
24.5g sűrített paradicsom

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
24.5g makaróni

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
53 mg
Vas
4 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
1003 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
199.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
902 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
28764 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 235 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
71.7 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5255.8 g
Cink
5 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
211 mg
Vas
14 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
727 mg
Nátrium
4013 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.3 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
796.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
111 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
116 micro
β-karotin
3606 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
115056 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 941 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7050 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, a gombát meghámozzuk és felszeleteljük. A sonkát szintén kockákra vágjuk.
A hagymát megdinszteljük, majd hozzá adjuk az összetört, vagy felkockázott fokhagymát, rövid ideig még együtt pároljuk.
Hozzáadjuk a felkockázott tarját, sózzuk, borsozzuk és a további fűszereket is hozzáadjuk, majd kb. 10 percen át pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
Hozzátesszük a felaprított gombát, és újabb 10-15 percig pároljuk.
Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, ha kell, cukrozzuk, szükség esetén fűszerezzük és újabb 10-15 percig pároljuk folyamatos kevergetés mellett.
A makarónit sós vízben megfőzzük, majd a szósszal együtt forrón tálaljuk.