aprósütemény linzer

Mikulás linzer

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
13g dió

82 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A díszítéshez

38g marcipán

173 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3g dekorgyöngy

10 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 1106 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g dió

327 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A díszítéshez

150g marcipán

693 kcal
0g ételfesték

0 kcal
10g dekorgyöngy

39 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 4420 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

32.6g finomliszt

119 kcal
21.7g vaj

156 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
5.4g dió

36 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal

A díszítéshez

16.3g marcipán

75 kcal
0g ételfesték

0 kcal
1.1g dekorgyöngy

4 kcal
5.4g étcsokoládé

30 kcal
4.3g sárgabaracklekvár

12 kcal

Összesen 481 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.1 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.6 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 1106 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
250.2 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.4 g
Cink
5 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
205 mg
Vas
10 mg
Magnézium
225 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
80 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
490.2 g
Cukor
235 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
353 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 4420 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
28% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 481 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 dkg dió (vagy mogyor, mandula)
1 db tojássárgája

A díszítéshez

15 dkg marcipán (fehér)
50 csepp ételfesték (piros)
1 ek dekorgyöngy
5 dkg étcsokoládé
2 ek sárgabaracklekvár

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal linzert készítünk, majd becsomagolva folpackban egy órát hűvös helyen pihentetjük.
A fél cm-re kinyújtott tésztából szív alakú formákat szaggatunk.
180 fokos sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
A fehér marcipán háromnegyed részét a piros ételfestékkel megfestjük. A fehérből bajuszkákat, sapkabojtot, a pirosból sapkákat, arcpírt formázunk (a marcipánt két sütőpapír között nyújtsuk ki).
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, ebből lesz a szempár. Az orra piros cukorkadrazsé.
A kihűlt szíveket megdíszítjük.
Baracklekvár volt a ragasztó minden kis marcipán alá.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 154
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 13470
Feltöltés dátuma: 2012. december 16.