muffin fűszeres muffin

Mézeskalács muffin Szisszi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Szisszi

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
38g porcukor

145 kcal
38g margarin

269 kcal
41g tojás

52 kcal
50g tej

28 kcal
19g méz

57 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
20g dió

128 kcal
2g narancshéj

1 kcal

Összesen 864 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
150g porcukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
165g tojás

208 kcal
200g tej

112 kcal
75g méz

228 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
78g dió

510 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 3455 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

19.3g finomliszt

70 kcal
14.5g porcukor

56 kcal
14.5g margarin

104 kcal
15.9g tojás

20 kcal
19.3g tej

11 kcal
7.2g méz

22 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
7.5g dió

49 kcal
0.6g narancshéj

1 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
47.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1224.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
330 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
494 mg
Nátrium
317 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
346 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 864 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
57.3 g

Zsír

Összesen
191.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4896.6 g
Cink
6 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
1320 mg
Vas
9 mg
Magnézium
197 mg
Foszfor
1975 mg
Nátrium
1267 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.6 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1463 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
143 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
924 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
773 micro

Összesen 3455 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
15 dkg margarin
3 db tojás
2 dl tej
3 ek méz
1 csomag sütőpor
2 ek mézeskalács fűszerkeverék
3 marék dió
1 narancsból nyert narancshéj

Elkészítés

A tojásokat kevés cukorral felverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, többi cukrot, a felolvasztott margarint, sütőport, tejet, mézet és a fűszerkeveréket. Belereszeljük 1 narancs héját. Jól összekeverjük.
A dió durvára törjük (én kézzel) és beleszórjuk a tésztába
A muffin formát 3/4-ig töltjük a masszával.
Előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 290
Tegnapi nézettség: 229
7 napos nézettség: 1830
Össznézettség: 79917
Feltöltés dátuma: 2014. január 05.

Ajánló

Ebből az adagból kb. 14 db közepes méretű muffin jött ki. Elkészítettem gluténmentes változatban is, majd azt is feltöltöm.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - fűszeres muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Szisszi 5 recept

Birizgálta a fantáziám valami, ami mézeskalácsos, de nem törik bele senkinek se a foga. Muffin lett belőle. Íncsiklandó lett a végeredmény! Mindenkit rabul ejtett rögtön!