Mézes-puszedlis citromtorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
60g mézes puszedli199 kcal
-
24g vaj172 kcal
Krém
-
80g tej45 kcal
-
34 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
8g tojássárgája26 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
20g vaj143 kcal
Citromzselé
-
20g citromlé4 kcal
-
10g víz0 kcal
-
4g porcukor16 kcal
-
1g lapzselatin4 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
721
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
300g mézes puszedli993 kcal
-
120g vaj860 kcal
Krém
-
400g tej224 kcal
-
171 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
100g vaj717 kcal
Citromzselé
-
100g citromlé22 kcal
-
50g víz0 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
6g lapzselatin21 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
3613
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
23g mézes puszedli76 kcal
-
9.2g vaj66 kcal
Krém
-
30.7g tej17 kcal
-
3.5g tejszínízű pudingpor13 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
Citromzselé
-
7.7g citromlé2 kcal
-
3.8g víz0 kcal
-
1.6g porcukor6 kcal
-
0.5g lapzselatin2 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
277
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 39.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 181 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 43.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 332 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 325 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 77 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
721
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.2 g
Zsír
-
Összesen 197.4 g
-
Telített zsírsav 119 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 907 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1113.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 587 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 225 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 420 g
-
Cukor 140 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 219.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1658 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 376 mg
-
Retinol - A vitamin: 1625 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 385 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 456 micro
Összesen
3613
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 85.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 1 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 16.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
277
kcal
Hozzávalók
Alap
-
30 dkg mézes puszedli
Krém
-
4 dl tej
-
1 tasak tejszínízű pudingpor
-
2 citromból nyert citromhéj
-
2 db tojássárgája
-
1 ek citromlé
-
10 dkg porcukor
-
10 dkg vaj
Citromzselé
-
1 dl citromlé
-
50 ml víz
-
3 ek porcukor
-
3 db lapzselatin
-
4 csepp ételfesték
Elkészítés
Alap
- A puszedlit egy késes aprítóval morzsás állagúra daráljuk, hozzákeverjük a vajat, majd egy 22 cm-es sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.
Krém
- A krémhez 1 dl tejben simára keverjük a pudingport és a tojássárgáját. A maradék tejet felforraljuk, majd keveset a tojásos pudingos tejhez öntünk. A keveréket visszaöntjük a forró tejhez, és alacsony lángon, állandó keverés mellet sűrű krémmé főzzük, hozzákeverjük a citromhéjat, majd a krémet folpackkal letakarjuk és kihűtjük.
- A porcukrot a vajjal és a citromlével kikeverjük, ezután 2-3 részletben összedolgozzuk a pudinggal. A krémet a puszedlis alapra simítjuk, és hűtőbe tesszük dermedni.
Citromzselé
- A zseléhez a zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, a torta köré tortakarikát helyezünk. A citromlét a vízzel, cukorral felforraljuk, az ételfestékkel megszínezzük, és hozzáadjuk a kinyomkodott zselatinlapokat. Addig kevergetjük, amíg a zselatin elolvad, majd a langyosra hűlt zselét, ráöntjük a krémre. Hűtőben dermesztjük, majd félbevágott citromkarikákkal díszítjük.
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 2
- Feltöltés dátuma: 2024. december 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
Judit69
194 recept