Méteres kalács Nikitől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikolett
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
63g porcukor242 kcal
-
25g víz0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
11 kcal
A krémhez
A mázhoz
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
9 kcal
Összesen
1562
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
100g víz0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
46 kcal
A krémhez
-
171 kcal
-
200g tej112 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
5g rum10 kcal
-
150g porcukor581 kcal
A mázhoz
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
35 kcal
Összesen
6242
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
13g tojás16 kcal
-
14.8g porcukor57 kcal
-
5.9g víz0 kcal
-
44 kcal
-
14.8g finomliszt54 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A krémhez
-
2.7g vaníliás pudingpor10 kcal
-
11.8g tej7 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
14.8g margarin106 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
8.9g porcukor34 kcal
A mázhoz
-
5.9g étcsokoládé32 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
368
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 87.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 182 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 988.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 228 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 405 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.8 g
-
Cukor 117 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 81.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 590 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 157 mg
-
Retinol - A vitamin: 557 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 388 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 264 micro
Összesen
1562
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.5 g
Zsír
-
Összesen 349.7 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 156 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 99 g
-
Koleszterin 728 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3953.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 154 mg
-
Kálcium 913 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 336 mg
-
Foszfor 1620 mg
-
Nátrium 899 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 727.1 g
-
Cukor 467 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 327.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2359 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 62 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 165 micro
-
Kolin: 628 mg
-
Retinol - A vitamin: 2230 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 1551 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1057 micro
Összesen
6242
kcal
- 4% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.9 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
368
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
25 dkg porcukor
-
1 dl víz
-
1 dl napraforgó olaj
-
25 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
2 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
-
1.5 teáskanál rum
-
15 dkg porcukor
A mázhoz
-
10 dkg étcsokoládé
-
1 teáskanál napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A tojások sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, aliszttel előzőleg elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét.
- Kétfelé osztjuk, az egyik felébe két evőkanál kakaót, és még egy evőkanál meleg vizet keverünk.
- 2 őzgerincbe tesszük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
- Újra összerakjuk úgy, hogy a krémmel egy barna szelethez egy sárgát ragasztunk, majd újra krém, barna tészta, krém, sárga tésztakövetkezik.
- A krémhez simára keverjük pudingport a tejjel, felfőzzük, kihűtjük, majd a cukorral kihabosított margarinnal összekeverjük. Az így összeállított kalácsot a vízfürdőn megolvasztott és az olajjal elkevert csokoládéval bevonjuk.
- Másnap ferdén szeleteljük, így szép tarka süteményt kapunk. A krémhez használhatunk másfajta pudingot is, pl. puncs ízűt.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 40 alkalommal
- Receptkönyvben: 66
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6654
- Feltöltés dátuma: 2012. május 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nikolett
17 recept
Imádjuk! :)