sós krémek zöldségpüré

Mentás zöldborsópüré

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

CulinaRita

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

25g póréhagyma

7 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
45g menta

32 kcal

Összesen 190 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

100g póréhagyma

27 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
180g menta

126 kcal

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

12.4g póréhagyma

3 kcal
3.5g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
61.9g zöldborsó

50 kcal
22.3g menta

16 kcal

Összesen 94 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.1 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
144.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
682 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3305 micro

Összesen 190 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.7 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1744.5 g
Cink
8 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
595 mg
Vas
17 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
93 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
576.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
800 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
263 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
147 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
559 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
105 micro
β-karotin
2729 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13221 micro

Összesen 759 kcal

5% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
74 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1636 micro

Összesen 94 kcal

Hozzávalók

10 dkg póréhagyma (felkarikázva)
2 ek vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 dkg zöldborsó
1 csokor menta (felaprítva)

Elkészítés

A póréhagymát vajon megpirítjuk, sózzuk és borsozzuk, majd hozzáadjuk a borsót, és felöntjük annyi vízzel, ami ellepi.
Amikor puha, hozzáadjuk a maradék vajat, villával durvára törjük, és sózzuk, ha szükséges.
Beleaprítjuk a mentát, amit én általában ollóval szoktam, és kész is a zöld csoda!

Elkészítettem: 22 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5319
Feltöltés dátuma: 2016. február 27.

Ajánló

Pici cukorral, vagy mézzel lehet édesíteni főzés alatt, az még jobban kiemeli a mentát.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós krémek
- kategória:
  - zöldségpüré

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

CulinaRita 49 recept

Mentát korábban leginkább a kedvenc nyári (téli, meg tavaszi és őszi) italomban képzeltem el, meg mindig citrusokkal. Első reflexként Hemingway jut róla eszembe, és a Mojito a la Bodeguita-ban, ahol az igazit ittam. Valahogy így a megszokott passzoló ízkombináció. Szeretem az illatát, a színét, de kevés olyan ételt ismertem korábban, amiben el tudtam képzelni.