Mentás citrompuding
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
91
Kalória
4.3g
Fehérje
10g
Szénhidrátok
3g
Zsír
52.2g
Víz
45g
Koleszterin
527.3mg
Rost
5.3g
Cukor
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
91
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
Összesen
732
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
2.5g étkezési keményítő9 kcal
-
9.1g tojás11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g édesítőszer0 kcal
-
57.9g tej32 kcal
-
16.5g víz0 kcal
-
1.5g citromhéj1 kcal
-
9.9g citromlé2 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
1.7g menta1 kcal
Összesen
59
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 52.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
91
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 23.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1748.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 941 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 223 mg
-
Nátrium 507 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.4 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 418 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 200 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 96 micro
-
Kolin: 292 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 508 micro
Összesen
732
kcal
- 6% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 18 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
Víz
-
Összesen 34.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
59
kcal
Elkészítés
- 6 dl tejet felteszünk melegíteni, közben elkészítjük a puding alapját.
- A megmosott citromok héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk és félretesszük.
- A keményítőt, a porrá tört édesítőtablettákat (használható folyékony vagy por állagú is természetesen), a csipet sót, a reszelt citromhéjat és az egész tojásokat simára keverjük 2 dl vízzel.
- Amikor a tej felforrt, vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a pudingalapot. Azonnal sűrűsödni fog, így látni fogjuk, mennyi tejet vesz még fel, hogy lágy, krémes puding állagot kapjunk. Ha sűrűbbre hagyjuk, akár süteménytölteléknek is kiváló lehet. Hagyjuk ismét felforrni, néhányszor rottyanni, majd elzárjuk alatta a gázt, és hozzákeverjük a citromok kifacsart levét.
- Lecsipkedjük a mentaleveleket, és a megmosott, összezúzott leveleket egy evőkanál cukorral és kb. 1 dl vízzel feltesszük főni. Besűrítjük, gyakorlatilag egy mentás cukorszirupot készítünk belőle. Amikor kellően szirupos, szűrőn átöntve a pudinghoz keverjük.
- Az elkészült pudingot poharakba, tálakba adagoljuk, és mentával díszítjük. Lehűtve kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 perc
- Főzés ideje: 10 perc
Volt 3 db citromom a hűtőben, amit szerettem volna felhasználni, mielőtt megromlik. A nyári melegben jól tud esni egy könnyű, hűs desszert, így alkottam meg ezt a frissítő finomságot.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!