pite meggyes pite

Meggyes pite Napfény és fűszertől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Napfény és fűszer

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
25g vaj

179 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
13g cukor

48 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
19g tejföl

37 kcal

Töltelék

125g meggy

56 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g cukor

29 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
38g meggylé

15 kcal

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
200g vaj

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
150g tejföl

297 kcal

Töltelék

1000g meggy

450 kcal
0g fahéj

0 kcal
60g cukor

232 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g meggylé

120 kcal

Összesen 5049 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

20.7g finomliszt

75 kcal
8.3g vaj

59 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
6.2g tejföl

12 kcal

Töltelék

41.4g meggy

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.5g cukor

10 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
12.4g meggylé

5 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.6 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
171 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
125.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
915 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 630 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
209.5 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
953 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5076.6 g
Cink
6 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1364 mg
Vas
12 mg
Magnézium
219 mg
Foszfor
2190 mg
Nátrium
1078 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
731.6 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1006.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2283 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
1672 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
7319 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1300 micro

Összesen 5049 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
57 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
303 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 208 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: a héten csirke körül forog az életünk

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
20 dkg vaj
2 db tojássárgája
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1.5 dl tejföl (lehet kevesebb szükséges)

Töltelék

1 kg meggy (magozva)
fahéj ízlés szerint
6 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl meggylé (ha nincs ennyi, pótolható vörösborral vagy vízzel)

Elkészítés

Tészta

A lisztet és a vajat elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk (lehet, hogy az összes tejfölre nem lesz szükség). A tésztát folpack-ba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük.
A tésztát 60-40 % arányban osztjuk. A nagyobb részt kinyújtjuk, és a tepsibe tesszük. Rákanalazzuk a tölteléket, és elsimítjuk. A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval vagy késsel csíkokra vágjuk. Majd a tésztacsíkokkal berácsozzuk a süti tetejét.
Az egyik tojásfehérjével lekenjük a rácsokat, és 180 fokon kb. 35 percig sütjük.

Töltelék

A meggyet kimagozzuk, rászórjuk a cukrot és a fahéjat, összekeverjük, és állni hagyjuk.
A töltelékhez a meggy levét lecsöpögtetjük, majd kiegészítjük 3 dl-nyi mennyiségre. Én most 1/2-1/2 dl víz és vörösbor keverékét adtam a meggyléhez. Elkészítjük a vaníliapudingot a meggylével. Amikor besűrűsödött, elzárjuk a lángot, és finoman hozzákeverjük a meggyszemeket. Így a pudingom kihűl és a meggy is friss marad.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 316
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 11448
Feltöltés dátuma: 2014. június 26.