Meggyes-kakaós kocka meggysörbettel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
KonyhaMalacka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
A sütihez
-
33g finomliszt121 kcal
-
10 kcal
-
0 kcal
-
22g nádcukor82 kcal
-
13 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
42g tejföl83 kcal
-
71 kcal
-
8g rum19 kcal
-
25g meggy11 kcal
A sörbethez
Összesen
498
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
A sütihez
-
200g finomliszt728 kcal
-
57 kcal
-
0 kcal
-
130g nádcukor494 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
48g napraforgó olaj424 kcal
-
50g rum116 kcal
-
150g meggy68 kcal
A sörbethez
Összesen
2990
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
A sütihez
-
12.6g finomliszt46 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0 kcal
-
8.2g nádcukor31 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
15.7g tejföl31 kcal
-
27 kcal
-
3.1g rum7 kcal
-
9.4g meggy4 kcal
A sörbethez
Összesen
188
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.8 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 146.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 877 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 146 micro
Összesen
498
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 44.8 g
Zsír
-
Összesen 108.4 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 328 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2016.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 797 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 448.9 g
-
Cukor 252 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 876.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 820 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 380 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5260 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 874 micro
Összesen
2990
kcal
- 3% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 331 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 55 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
A sütihez
-
20 dkg finomliszt
-
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
13 dkg nádcukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojás
-
6 ek napraforgó olaj
-
0.5 dl rum
A sörbethez
Elkészítés
A sütihez
- A sütihez a hozzávalókat - a meggy kivételével - simára keverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát.
- Ekkor hozzáadjuk a meggyet (előzőleg lisztbe lehet forgatni, hogy ne süllyedjen nagyon az aljára), és 180 fokon készre sütjük. Tűpróba!
A sörbethez
- A sörbethez egy magas falú lábosba feltesszük a meggyet a cukorral, az alkohollal, a fahéjjal és a citromhéjjal, közepes lángon. Semmilyen folyadékot nem adunk hozzá! Puhára, sziruposra pároljuk a gyümölcsöt, ezután leturmixoljuk.
- Hagyjuk kihűlni, majd dobozba kanalazzuk a gyümölcspépet, és 4-6 óra alatt kifagyasztjuk.
- A kihűlt sütit kockára vágjuk, és egy gombóc sörbettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 551
- Feltöltés dátuma: 2016. június 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
KonyhaMalacka
63 recept
A meggyszezon idején nálunk elmaradhatatlan finomság.