muffin csokis muffin

Meggyes-csokis muffin Nitától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
18g tojás

23 kcal
25g vaj

179 kcal
25g cukor

97 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
33g meggy

15 kcal

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 3264 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír

15.3g finomliszt

56 kcal
11.2g tojás

14 kcal
15.3g vaj

110 kcal
15.3g cukor

59 kcal
6.1g sárgabaracklekvár

17 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
10.2g étcsokoládé

56 kcal
20.4g meggy

9 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
852 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
193 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
194 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
48.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 544 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
45.6 g

Zsír

Összesen
171.1 g
Telített zsírsav
102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5112.3 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1159 mg
Vas
21 mg
Magnézium
466 mg
Foszfor
2191 mg
Nátrium
1165 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
421.5 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
292.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
351 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1649 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
717 micro

Összesen 3264 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
118 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
223 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 334 kcal

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg vaj
15 dkg cukor
3 ek sárgabaracklekvár
1 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé (vagy tejcsokoládé)
20 dkg meggy

Elkészítés

Először kikenjük a muffinsütőt egy kis vajjal, majd a hűtőbe tesszük, míg a tésztát el nem készítjük.
A 15 dkg vajat felolvasztjuk, hagyjuk kihűlni, majd a tojásokat a lekvárral és az olvasztott vajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a cukrot is.
Egy külön tálba belerakjuk a lisztet, belekeverjük a sütőport és a kakaóport. Mikor ez megtörtént, hozzáadjuk az előző tálhoz, amiben a nedves dolgokat kevertük össze. Majd összekeverjük őket, hogy a tészta szép sima legyen.
Végül beleforgatjuk a tört csokoládét és a magozott meggyet.
Kivesszük a muffinsütőt a hűtőből, és belekanalazzuk a tésztát (12 db lesz belőle).
Előmelegített sütőbe 25-30 percig sütjük.
A tetejét tetszés szerint díszítjük, de nem fontos, elhagyható. Én epres pudingot használtam az egyiknél, a másiknál pedig egy kis cukorszirupot meggylével.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 22 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4118
Feltöltés dátuma: 2012. november 14.