Medvehagymás-tökmagos, sajtos rúd
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
25g tej14 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
3g só0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
25g tökmag112 kcal
-
16g medvehagyma23 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1441
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
100g tej56 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
600g finomliszt2184 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
12g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
100g tökmag446 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
5765
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
6.1g tej3 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
36.9g finomliszt134 kcal
-
3.1g friss élesztő3 kcal
-
15.4g margarin110 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
2.5g tojássárgája8 kcal
-
12.3g tejföl24 kcal
-
6.1g tökmag27 kcal
-
4g medvehagyma6 kcal
-
9.2g sajt32 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
Összesen
352
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 81.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2537.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 1428 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 140.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 115 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 750 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 714 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 414 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 202 micro
Összesen
1441
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 145 g
Zsír
-
Összesen 326.5 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 134 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 78 g
-
Koleszterin 917 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10151.2 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 283 mg
-
Kálcium 1646 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 501 mg
-
Foszfor 1959 mg
-
Nátrium 5712 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 563.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 460.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3001 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 158 micro
-
K vitamin: 242 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 682 micro
-
Kolin: 656 mg
-
Retinol - A vitamin: 2857 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1657 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 807 micro
Összesen
5765
kcal
- 10% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 623.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 31 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 351 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 28.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 184 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 176 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
352
kcal
Hozzávalók
-
1 dl tej
-
1 tk cukor
-
60 dkg finomliszt
-
5 dkg friss élesztő
-
25 dkg margarin
-
2 teáskanál só
-
2 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
10 dkg tökmag
-
1 csokor medvehagyma
-
15 dkg sajt
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk a cukorral, és az élesztőt felfuttatjuk.
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk az élesztős tejet, sót, tejfölt, 2 db tojássárgáját, apróra vágott medvehagymát és feldarabolt tökmagot.
- Összegyúrjuk, letakarva, meleg helyen kb. fél órát kelesztjük.
- Lisztezett felületen kb. ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, lekenjük 1 db felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és derelyevágóval csíkokra vágjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé fektetjük, és addig sütjük, amíg tetején a sajt megpirul.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 701
- Feltöltés dátuma: 2021. április 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Most van itt a medvehagymaszezon(lassan már vége is), most kell kihasználni és frissen felhasználni.