lángos kenyérlángos

Medvehagymás kenyérlángos

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

85perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 kávéskanál só
5 dkg élesztő
1 csipet cukor
3 dl víz
350 g tejföl
1 csokor medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sajt

842

Kalória

29.1g

Fehérje

107.5g

Szénhidrátok

32.6g

Zsír

194.9g

Víz

113.1g

Koleszterin

4.7g

Rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
1g só

0 kcal
13g élesztő

13 kcal
0g cukor

0 kcal
75g víz

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
4g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
0g cukor

0 kcal
300g víz

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3370 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír

33.9g finomliszt

123 kcal
0.3g só

0 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal
20.3g víz

0 kcal
23.7g tejföl

47 kcal
4.4g medvehagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13.6g sajt

48 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1732.6 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
467 mg
Vas
2 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
694 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
194.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 842 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
130.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
453 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6930.6 g
Cink
16 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
1870 mg
Vas
10 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
1797 mg
Nátrium
2775 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
430.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
779.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1064 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
582 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
1050 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 3370 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
127 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Összegyúrjuk a tésztát: a liszttel elkeverjük a sót, majd a közepébe kisebb mélyedést készítünk. Ide morzsoljuk az élesztőt, megszórjuk a cukorral, és ráöntünk 1 dl langyos vizet. Letakarjuk, és hagyjuk az élesztőt felfutni. Ha ez megtörtént, a maradék vízzel összegyúrjuk, kicsit dagasztjuk, majd letakarjuk, és meleg helyen hagyjuk kelni (kb. 1 óra).
Amíg a tészta kel, a megmosott és lecsöpögtetett medvehagymát vékonyan felcsíkozzuk, és a tejfölbe keverjük. Megsózzuk, és beletörjük a fokhagymát. Nagy lyukú reszelőn, lereszeljük a sajtot.
Előmelegítjük a sütőt. A tésztából cipókat formálunk, és a tepsi méretére nyújtjuk, vigyázva, hogy közben könnyű, levegős maradjon. Vastagon megkenjük a medvehagymás tejföllel, és megszórjuk reszelt sajttal. Kb. 15 -20 percig sütjük 180 fokon, úgy, hogy a sajt is kicsit megpiruljon.