befőttek télire

Medvehagyma olajban

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

1adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír

130g medvehagyma

184 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 1687 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír

130g medvehagyma

184 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 1687 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír

43.3g medvehagyma

61 kcal
56.7g olívaolaj

501 kcal

Összesen 562 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
170.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
225 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1687 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
170.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
493.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
225 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1687 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
59% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
56.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
24.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 562 kcal

Hozzávalók

2 csokor medvehagyma (ízlés szerint)
2 dl olívaolaj (szükség szerint)

Elkészítés

A megtisztított medvehagymáról leitatjuk a vizet, vagy hagyjuk megszáradni.
Éles késsel az ízlésünknek megfelelő nagyságúra aprítjuk.
Beletömjük a befőttes üvegbe, felöntjük olívaolajjal.
Lezárjuk.

Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 37719
Feltöltés dátuma: 2012. április 23.

Ajánló

Tartósítja a medvehagymát, és akár 1 évig is eláll, ha hűtőben tároljuk. Én első alkalommal (1-2 éve) kicsit megijedtem, amikor pár nap múlva kicsi fehér golyócskákat láttam az üvegben, hogy megromlott. Nem nyomoztam ki pontosan mi ez, azt gyanítom, hogy valami hatóanyaga az olajban kiválik. Szobahőmérsékleten eltűnnek a golyócskák, és az élvezeti értékét nem csökkenti.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Köztudott, hogy imádom a hagymát. A hagymát is hagymával... Na és van nekem egy Drága kedves barátnőm, akivel jókat szoktunk hagymázni. Na ez a drágalátos, kinek becses neve Ági, egy hatalmas medvehagyma liget szomszédságában lakik. Semmi nem menthetett meg minket, hogy be ne vessük magunkat oda. Vittünk kosarat is, jó nagyot, és persze közben jókat pletyiztünk. :)