tapas hidegtál

Márványsajtkrémes sonkatekercs

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Almási Zsófia

4adag

Előkészítés

25perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

50g csirkemellsonka

48 kcal
56g vajkrém

215 kcal
50g kéksajt

177 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
10g csemegeuborka

2 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
31g edami sajt

112 kcal

Összesen 635 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

200g csirkemellsonka

190 kcal
225g vajkrém

860 kcal
200g kéksajt

706 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
400g jégsaláta

53 kcal
200g paradicsom

36 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
125g edami sajt

446 kcal

Összesen 2535 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír

11g csirkemellsonka

10 kcal
12.3g vajkrém

47 kcal
11g kéksajt

39 kcal
1.8g majonéz

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
21.9g jégsaláta

3 kcal
11g paradicsom

2 kcal
21.9g kígyóuborka

3 kcal
2.2g csemegeuborka

1 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
6.8g edami sajt

24 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.6 g

Zsír

Összesen
51 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1948 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
530 mg
Vas
1 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
941 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
264.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
225 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
45 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
593 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
347 micro

Összesen 635 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
204.1 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7792.2 g
Cink
12 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
2120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
1661 mg
Nátrium
3762 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1058 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
179 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
687 micro
α-karotin
260 micro
β-karotin
2371 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1388 micro

Összesen 2535 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
14% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
116 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
282 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 139 kcal

Hozzávalók

20 dkg csirkemellsonka (nagy méretű)
225 g vajkrém (vagy sajtkrém)
20 dkg kéksajt (márványsajt)
3 ek majonéz
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 db jégsaláta (vagy endívia)
2 db paradicsom
1 közepes db kígyóuborka
1 közepes db csemegeuborka
1 teáskanál paprikakrém
125 g edami sajt (díszítésnek)

Elkészítés

A natúr vajkrémhez hozzáadjuk a majonézt, sót, borsot, beletördeljük a márványsajtot, és szép simára keverjük. Egyenként megtöltjük a sonkákat a krémmel, és feltekerjük.
A salátát leveleire szedve megmossuk, és elhelyezzük őket a tányéron. Rápakoljuk a sonkatekercseket, tetejükre ha marad ki krém, tortadíszítő nyomózsákkal nyomunk pöttyöt. Az edámi sajtot összetekerjük, és a sonkatekercsek tetejére rakjuk mintegy virág alakban, és megpöttyintjük pirosarannyal.
Az uborkát felszeleteljük, és a sonkákat körbedíszítjük vele, ugyanígy járunk el a paradicsommal és a csemegeuborkával is.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 14165
Feltöltés dátuma: 2012. január 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - hidegtál

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Almási Zsófia 16 recept

Hogy ne legyen mindig unalmas, és húsvéti hangulatú a sonkatekercs, így szilveszter alkalmával feldobtam a töltelékét egy kis márványsajttal. Sózni csak finoman, mert sós a márványsajt!