tészta paradicsomos tészta

Marinált paradicsomos tészta

Gréti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Gréti

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A marinált paradicsomhoz

600 g paradicsom (sokszínű, sokféle)
1 ízlés szerint só
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek petrezselyem (friss, aprított)
1 ek bazsalikom (friss, aprított)
1 ek metélőhagyma (friss, aprított)
2 közepes db újhagyma zöldje

A tésztához

30 dkg tagliatelle
1 ízlés szerint só
4 ek olívaolaj
5 g parmezán sajt

387

Kalória

11.8g

Fehérje

63.2g

Szénhidrátok

9.8g

Zsír

170.7g

Víz

850mg

Koleszterin

4.6g

Rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

A marinált paradicsomhoz

150g paradicsom

27 kcal
1g só

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g metélőhagyma

0 kcal
15g újhagyma zöldje

4 kcal

A tésztához

75g tagliatelle

278 kcal
1g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g parmezán sajt

5 kcal

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

A marinált paradicsomhoz

600g paradicsom

108 kcal
2g só

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal

A tésztához

300g tagliatelle

1113 kcal
2g só

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 1548 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír

A marinált paradicsomhoz

58.1g paradicsom

10 kcal
0.2g só

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0.3g bazsalikom

0 kcal
0.3g metélőhagyma

0 kcal
5.8g újhagyma zöldje

2 kcal

A tésztához

29g tagliatelle

108 kcal
0.2g só

0 kcal
3.1g olívaolaj

27 kcal
0.5g parmezán sajt

2 kcal

Összesen 149 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782.6 g
Cink
1 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
418 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
170.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1153 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3860 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3130.3 g
Cink
6 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
232 mg
Vas
13 mg
Magnézium
244 mg
Foszfor
769 mg
Nátrium
1670 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
252.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
682.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
838 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
606 micro
β-karotin
4613 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
15438 micro
Lut-zea
1823 micro

Összesen 1548 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
303 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
447 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1494 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 149 kcal

Elkészítés

A marinált paradicsomhoz

A paradicsomokat megmossuk, csumázzuk, szeleteljük, egy nagy tálra fektetjük, sózzuk, (én most füstölt sópelyhet használtam) majd egy fél vagy akár egy egész citromot ráfacsarunk.
A zöldfűszereket, mint, zöldhagyma, petrezselyem, bazsalikom, snidling, de lehet benne kapor és menta is, frissen aprítjuk, ezzel megszórjuk a paradicsomokat. 15-20 percre állni hagyjuk a pulton, csak utána használjuk fel.

A tésztához

A tésztát a használati utasítás szerint, sós vízben kifőzzük, és leszűrjük, majd egy nagy tálba tesszük.
Ráöntjük a tésztára a marinált paradicsomot, meglocsoljuk olívaolajjal, esetleg borsozzuk és összekeverjük. Rögtön tálaljuk, frissen reszelt parmezánnal kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!