Mária szelet Edit módra
5,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához:
-
8 db tojás
-
8 ek víz
-
8 ek porcukor
-
25 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A karamellöntethez:
-
20 dkg cukor
-
10 dkg vaj
-
20 ml habtejszín
A krémhez:
-
3 tasak vaníliás pudingpor
-
8 dl tej
-
25 dkg vaj
A tetejére:
-
3 dl habtejszín
655
Kalória
9.8g
Fehérje
65.8g
Szénhidrátok
39.3g
Zsír
55.1g
Víz
213g
Koleszterin
1.9g
Rost
37.3g
Cukor
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
37g tojás46 kcal
-
5g víz0 kcal
-
5g porcukor18 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
4 kcal
A karamellöntethez:
-
17g cukor65 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
2g habtejszín5 kcal
A krémhez:
A tetejére:
-
25g habtejszín73 kcal
-
46 kcal
Összesen
655
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
440g tojás554 kcal
-
64g víz0 kcal
-
56g porcukor217 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
A karamellöntethez:
-
200g cukor774 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
A krémhez:
-
135g vaníliás pudingpor514 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
800g tej448 kcal
-
250g vaj1793 kcal
A tetejére:
-
300g habtejszín876 kcal
-
100g csokoládéforgács546 kcal
Összesen
7846
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
Hozzávalók a tésztához:
-
15.5g tojás19 kcal
-
2.2g víz0 kcal
-
2g porcukor8 kcal
-
8.8g finomliszt32 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
A karamellöntethez:
-
7g cukor27 kcal
-
3.5g vaj25 kcal
-
0.7g habtejszín2 kcal
A krémhez:
-
4.7g vaníliás pudingpor18 kcal
-
3.5g cukor14 kcal
-
28.1g tej16 kcal
-
8.8g vaj63 kcal
A tetejére:
-
10.5g habtejszín31 kcal
-
3.5g csokoládéforgács19 kcal
Összesen
276
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 39.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 672 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 240 mg
-
Nátrium 175 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.8 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 320 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 169 micro
Összesen
655
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 117.5 g
Zsír
-
Összesen 472.2 g
-
Telített zsírsav 279 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 136 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 2556 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8064.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 2445 mg
-
Vas 23 mg
-
Magnézium 386 mg
-
Foszfor 2876 mg
-
Nátrium 2096 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 790 g
-
Cukor 447 mg
-
Élelmi rost 22 mg
Víz
-
Összesen 661.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3908 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 391 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 1286 mg
-
Retinol - A vitamin: 3845 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 771 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2031 micro
Összesen
7846
kcal
- 6% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 283.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
276
kcal
Elkészítés
Hozzávalók a tésztához:
- Tészta: A tojásokat a cukorral 10 perc alatt habosra keverjük elektromos habverővel. Ezután tovább keverjük a kanalanként hozzáadott vízzel.
- A lisztet a sütőporral elkeverjük, és könnyedén hozzákeverjük egy fakanállal.
- Egy nagyméretű tepsit sütőpapírral kibélelünk, a tészta ¾ részét beleöntjük, elsimítjuk. Az ¼ részhez hozzákeverjük a kakaóport, és foltokban rárakjuk a sárga tésztára. 180 fokra melegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
- Karamellöntet: A cukrot egy lábasban karamellizáljuk, habtejszínnel felöntjük. Addig keverjük, míg elolvad benne a karamell, majd hozzákeverjük a vajat is. Jó kihűtjük, miközben jól besűrűsödik.
- A kihűlt piskótára kenjük.
- Krém: A pudingporokat a cukorral, a tejjel simára keverjük, és felfőzzük, majd kihűtjük. A kihabosított vajjal összekeverjük.
- A krémet rákenjük egyenletesen, majd a krémre a keményre vert habtejszínt kenjük. Csokiforgáccsal megszórjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 20 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 34×36
A Sütőm titka csoportba láttam a süteményt. Elkészítettem. Mennyei finom, krémes sütemény. Mivel neve nem volt, így a szerző nevét kapta.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!