Mandulás piskóta liszt-cukor nélkül
Inzulinos cukorbeteg lettem, ráadásul életem legszebb időszakát töltöm: kisbabát hordok a szívem alatt. Ezen okoknál fogva nehezen tudok lemondani egy kis bűnözésről. Egyébként is édesszájú voltam, most pedig, hogy meg is van szabva, hogy mit is lehet fogyasztani, még jobban kívánom az édességeket. Igazság szerint órákat töltöttem el az internet előtt alacsony szénhidráttartalmú sütirecepteket keresgélve, de nem találtam az ízlésemnek, a pénztárcámnak és az elképzelésemnek megfelelőt. Így jutottam el addig, hogy kikísérleteteztem ezt a liszt és cukormentes desszertet. Igaz az is, hogy a kalóriatartalma ennek a sütinek nem hanyagolható el, de annak, akinek úgyszintén a szénhidrát számolgatása fontos, esetleg cukorbeteg, vagy csak egészségesebben akar élni, tökéletes választás, és az ára sem horribilis. A tölteléket ízlésünk szerint variálhatjuk, akár diétás lekvárt is kenhetünk rá. Szeretettel ajánlom minden hasonló cipőben járó sorstársamnak!
