Mandulás keksz marcipánnal töltve
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
29g finomliszt106 kcal
-
15 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
21g vaj149 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
3 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8g marcipán39 kcal
Összesen
445
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
350g finomliszt1274 kcal
-
50g kukoricaliszt182 kcal
-
150g mandula885 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
100g marcipán462 kcal
Összesen
5345
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
31.8g finomliszt116 kcal
-
4.5g kukoricaliszt17 kcal
-
13.6g mandula80 kcal
-
22.7g vaj163 kcal
-
13.6g porcukor53 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
3.6g tojássárgája12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
9.1g marcipán42 kcal
Összesen
487
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 9.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 42 micro
Összesen
445
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 88 g
Zsír
-
Összesen 318.4 g
-
Telített zsírsav 138 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 114 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 972 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2834.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 589 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 533 mg
-
Foszfor 1431 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 551.9 g
-
Cukor 222 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 114.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1862 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 43 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 311 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 1826 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 437 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
Összesen
5345
kcal
- 8% Fehérje
- 51% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 11% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 257.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 130 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 10.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 169 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 166 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 40 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 46 micro
Összesen
487
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg finomliszt
-
5 dkg kukoricaliszt
-
15 dkg mandula
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
1 teáskanál sütőpor
-
10 dkg marcipán
Elkészítés
- A liszteket a sütőporral, a sóval, a cukrokkal és a mandulával összekeverjük, majd beledolgozzuk a margarint. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, és gyors mozdulatokkal összeállítjuk a tésztát. Csomagoljuk fóliába, és pihentessük a hűtőben minimum fél órát.
- Pihentetés után lisztezett felületen nyújtsuk kb. 3-4 mm vastagra. Szaggassunk a tésztából 4 cm-es korongokat. A marcipánból csipkedjünk kb. kisujj körömnyi darabokat, lapítsuk el, és helyezzük a kiszaggatott korongra, majd fedjük be egy másik koronggal.
- A széleit kissé nyomkodjuk össze, és helyezzük sütőpapírral ellátott sütőlemezre vagy gáztepsire. 180 C fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt készre sütjük. Bőven elég ennyi sütés neki, nem kell kiszárítani.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 1275
- Feltöltés dátuma: 2015. október 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katica
169 recept
Duplán ízletes, omlós keksz... a mandulának és a marcipánnak köszönhetően... Ebből a mennyiségből 42 db töltött kekszem lett.