Mandulás cukormentes szuflé
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
25g vaj179 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g xilit72 kcal
-
25g mandula148 kcal
Összesen
605
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
100g vaj717 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
120g xilit288 kcal
-
100g mandula590 kcal
Összesen
2418
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
-
15.6g vaj112 kcal
-
15.6g étcsokoládé85 kcal
-
34.4g tojás43 kcal
-
18.8g xilit45 kcal
-
15.6g mandula92 kcal
Összesen
377
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 45.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 595.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
605
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 51.4 g
Zsír
-
Összesen 183.3 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 943 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2381.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 67 mg
-
Kálcium 424 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 439 mg
-
Foszfor 1094 mg
-
Nátrium 329 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.9 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 169.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 996 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 143 micro
-
Kolin: 640 mg
-
Retinol - A vitamin: 981 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 188 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1006 micro
Összesen
2418
kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 28.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 66 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 171 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 26.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 157 micro
Összesen
377
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A vajat és az étcsokoládét összeolvasztjuk. (Anagyok azt mondják, hogy vízgőz fölött, hogy a csokoládé meg ne égjen, de nekem még egyszer sem égett meg úgy sem, hogy simán a kislábosban olvasztottam.:))
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
- A cukrot és a tojásokat olyan habosra verjük, hogy szinte már majdnem fehér legyen.
- A tojáshabot a közben kicsit kihűlt vajas csokoládémasszához keverjük, hozzáadjuk a darált mandulát.
- A szufléformákat kivajazzuk, és a masszát beletöltögetjük.
- Kb. 15 perc alatt alul-felül sütéssel készre sütjük, így belül még finom folyós, kívül viszont kérges lesz.
- Valamilyen savanykás lekvár vagy vanília fagylalt nagyon jól passzol hozzá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 110
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 10835
- Feltöltés dátuma: 2012. október 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Imádom a szuflét, többféle receptet kipróbáltam már, de ez a mandulás verzió azt hiszem a legeslegfinomabb!!!