felfújtak szuflé

Mandulás cukormentes szuflé

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g vaj
100 g étcsokoládé (cukormentes)
4 db tojás
120 g xilit (nyírfacukor)
100 g mandula (darált)

605

Kalória

12.9g

Fehérje

37.7g

Szénhidrátok

45.8g

Zsír

42.3g

Víz

235.8g

Koleszterin

4.2g

Rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

25g vaj

179 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
55g tojás

69 kcal
30g xilit

72 kcal
25g mandula

148 kcal

Összesen 605 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

100g vaj

717 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
220g tojás

277 kcal
120g xilit

288 kcal
100g mandula

590 kcal

Összesen 2418 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

15.6g vaj

112 kcal
15.6g étcsokoládé

85 kcal
34.4g tojás

43 kcal
18.8g xilit

45 kcal
15.6g mandula

92 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
45.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
595.3 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
106 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 605 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
183.3 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
943 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2381.3 g
Cink
8 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
424 mg
Vas
15 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
1094 mg
Nátrium
329 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
150.9 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
169.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
996 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
981 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
188 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1006 micro

Összesen 2418 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
147 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A vajat és az étcsokoládét összeolvasztjuk. (Anagyok azt mondják, hogy vízgőz fölött, hogy a csokoládé meg ne égjen, de nekem még egyszer sem égett meg úgy sem, hogy simán a kislábosban olvasztottam.:))
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A cukrot és a tojásokat olyan habosra verjük, hogy szinte már majdnem fehér legyen.
A tojáshabot a közben kicsit kihűlt vajas csokoládémasszához keverjük, hozzáadjuk a darált mandulát.
A szufléformákat kivajazzuk, és a masszát beletöltögetjük.
Kb. 15 perc alatt alul-felül sütéssel készre sütjük, így belül még finom folyós, kívül viszont kérges lesz.
Valamilyen savanykás lekvár vagy vanília fagylalt nagyon jól passzol hozzá.