torta sajttorta

Málnás sajttorta szandiika konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes hétvégi

szandiika

6adag

Előkészítés

60perc

Sütés

75perc

Összesen

135perc

Sütés hőfoka

165 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszhez

61g zabkeksz

283 kcal
12g teavaj

84 kcal

Sajtkrémhez

104g krémsajt

260 kcal
42g cukor

161 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal

Málnához

13g málna

7 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 840 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszhez

365g zabkeksz

1697 kcal
70g teavaj

502 kcal

Sajtkrémhez

625g krémsajt

1563 kcal
250g cukor

968 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
165g tojás

208 kcal

Málnához

75g málna

39 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 5035 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír

Kekszhez

23.2g zabkeksz

108 kcal
4.5g teavaj

32 kcal

Sajtkrémhez

39.8g krémsajt

100 kcal
15.9g cukor

62 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
10.5g tojás

13 kcal

Málnához

4.8g málna

2 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
395 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.1 g
Cukor
59 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 840 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
291.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2904.9 g
Cink
2 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
120 mg
Vas
3 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
2371 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
516.4 g
Cukor
352 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
186.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
713 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
702 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 5035 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
27% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 321 kcal

Hozzávalók

Kekszhez

365 g zabkeksz
70 g teavaj

Sajtkrémhez

625 g krémsajt
25 dkg cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
3 db tojás

Málnához

75 g málna
1.5 csapott ek cukor

Elkészítés

Kekszhez

A zabkekszet aprítsuk morzsává, és adjuk hozzá az olvasztott vajat. Kavarjuk össze, majdnyomkodjuk bele a sütőpapírral bélelt tortaformába. TIPP: kapcsos tortaformában ajánlott sütni.
180 °C-on 10 percig süssük elő.
A krémsajtot habverővel habosítsuk kb. 3 percig, majd adjuk hozzá a cukrot és a vanília aromát.
A krém közepébe üssünk egy tojást, és a habverővel keverjük addig, amíg homogén nem lesz, de csak a körülötte lévő krémmel. A többi krémmel egy lapáttal forgassuk össze.
Ugyanígy járjunk el a másik két tojással.
Ha kihűlt a kekszalap, öntsük rá a krémet.
Óvatosan üssük a munkalaphoz a tortaformát, és a feljövő buborékokat szúrjuk ki egy fogpiszkálóval.
A málnát főzzük össze a cukorral. Ha kész, egy szűrőn passzírozzuk át.
A krém tetejét málnával pöttyözzük be, és egy fogpiszkálóval húzzuk szét.
Az alját és az oldalát 4-5 rétegben burkoljuk alufóliával. Ahol van a széle az alufóliának, ott kössük meg egy madzaggal, hogy a víz ne folyjon be.
Forraljunk vizet, majd egy nagyobb tepsibe öntsük bele. (Nem kell sokat beleönteni, kb. 0,5 l!!)
Majd helyezzük bele a sajttortánkat.
Előmelegített sütőben 165°C-on süssük 65 percig, 30 perc elteltével a tetejét fedjük be alufóliával, és így süssük tovább.
Hagyjuk kihűlni, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.
Másnap a maradék málnával tálalva fogyasszuk.

Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 75 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 612
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 93013
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 20.

Ajánló

Bárhol, bármikor, bármivel, bárkivel! 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - sajttorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - hétvégi
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

szandiika 6 recept

Régen féltem a sajttortától, de anyukám kérésére kipróbáltam. Azóta csak ezt receptet követem, a család nagy örömére, ugyanis mennyei! Bátran ajánlom mindenkinek! Ne féljetek tőle, a nevével ellentétben édesen krémes!:) Ez a recept 26 cm-es kapcsos tortaformához elegendő! Remélem, nektek is éppúgy fog ízleni, mint ahogy nekünk! Jó étvágyat hozzá!:) TIPP: A tökéletes íz elérésének érdekében mindenképpen natúr krémsajtot használjatok, illetve zabfalatokat (az is natúr)!! Különben teljesen más ízvilágot fogtok kapni!