torta máktorta

Mákos-vaníliás torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Kiss Móni

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g mák

328 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
50g növényi habtejszín

126 kcal
10g zselatinfix

13 kcal

A díszítéshez

5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 854 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g mák

1313 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal
40g zselatinfix

52 kcal

A díszítéshez

19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 3411 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

29.2g tojás

37 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
10.6g finomliszt

39 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

22.1g mák

116 kcal
8g vaníliás pudingpor

30 kcal
17.7g növényi habtejszín

44 kcal
3.5g zselatinfix

5 kcal

A díszítéshez

1.7g színes cukorka

6 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
44.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
271 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2870.7 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
1165 mg
Vas
8 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
1020 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 854 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.5 g

Zsír

Összesen
178.7 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
77 g
Koleszterin
1084 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11482.9 g
Cink
24 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
4662 mg
Vas
33 mg
Magnézium
936 mg
Foszfor
4081 mg
Nátrium
1558 mg
Réz
5 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrátok

Összesen
353.3 g
Cukor
100 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
258.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
373 micro
Kolin:
888 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1482 micro

Összesen 3411 kcal

12% Fehérje
39% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1015.3 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
412 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 púpozott ek finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

250 g mák (cukrozott)
2 tasak vaníliás pudingpor
2 dl növényi habtejszín
2 csomag zselatinfix

A díszítéshez

1 ek színes cukorka (szívecskék)

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát. A tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük. A lisztet és a sütőport egy tálban összekeverjük.
A tojásfehérjéből kemény habot készítünk. A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól eldolgozzuk, majd a tojásfehérjéből készített habot belekanalazzuk, és óvatosan beleforgatjuk, keverjük, hogy ne nagyon törjön meg. Ha kész, akkor megsütjük megsütjük (tűpróba).
Elkészítjük a krémet. A vanília pudingokat elkészítjük. A habot felverjük jó keményre.
Ha a puding meghűlt, akkor belekeverjük a mákot, majd belekeverjük a felvert tejszínt. Majd legvégül a zselatinfixet.
A piskótát középen kettévágjuk, megkenjük a krémmel, majd ráborítjuk a tetejét és azt is megkenjük a krémmel. Könnyebb, ha olyan a sütőformánk, aminek levehető széle van, mert a krém az elején még folyósabb, és az megtartja.
Betesszük a hűtőbe dermedni!
Majd kivétel után levesszük a forma oldalát, és megkenjük a torta szélét a maradék krémmel, és díszítjük vele és a cukorszívecskékkel. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5163
Feltöltés dátuma: 2012. május 05.