aprósütemény különleges aprósütik

Mákos-vaniliás aprósütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Vicikó

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g vanília

0 kcal
28g vaj

197 kcal
12g porcukor

45 kcal
5g tojás

6 kcal
1g narancshéj

0 kcal
33g finomliszt

121 kcal
12g mák

61 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

8g tortabevonó

46 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g porcukor

2 kcal
4g meggy

2 kcal
4g lekvár/ dzsem

12 kcal

Összesen 495 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g vanília

0 kcal
330g vaj

2366 kcal
140g porcukor

542 kcal
55g tojás

69 kcal
6g narancshéj

6 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
140g mák

735 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g porcukor

27 kcal
50g meggy

23 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

Összesen 5948 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

0g vanília

0 kcal
25.6g vaj

184 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
4.3g tojás

5 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
31.1g finomliszt

113 kcal
10.9g mák

57 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

7.8g tortabevonó

42 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
3.9g meggy

2 kcal
3.9g lekvár/ dzsem

11 kcal

Összesen 461 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
189 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
191 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 495 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81 g

Zsír

Összesen
365.8 g
Telített zsírsav
194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
898 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5484.7 g
Cink
17 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
2264 mg
Vas
28 mg
Magnézium
740 mg
Foszfor
2049 mg
Nátrium
193 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
604.7 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
47 mg

VÍZ

Összesen
205.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2367 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
266 mg
Retinol - A vitamin:
2292 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
894 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
385 micro

Összesen 5948 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
425.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
176 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 461 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db vanília (kikapart belseje)
330 g vaj (puha vagy margarin)
140 g porcukor
1 db tojás
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt )
400 g finomliszt
140 g mák (darált)
1 csipet só

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó
1 csomag vaníliás cukor
1 ek porcukor
5 dkg meggy
5 dkg lekvár/ dzsem (pikáns)

Elkészítés

A tésztához

A mákos linzertésztához felvágjuk a vaníliarudat, kikapargatjuk a magocskákat.
Kézimixerrel habosra keverjük a vajat a porcukorral, a csipet sóval, a vaníliamagokkal, a tojással és a reszelt narancshéjjal.
Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot, és összegyúrjuk.
Fóliába csomagoljuk, és hűtőben egy éjszakán át pihentetjük.
Másnap tetszés szerinti formákra alakítjuk.
Ujjnyi kiflicskéket, apró pogácsákat (amiknek fakanállal benyomjuk a közepüket, ide majd meggyszemeket, lekvárt tehetünk) formázunk, illetve formákkal kiszúrjuk.
A sütőt előmelegítjük, és megsütjük őket.
A kiflik egyik részét hagyjuk a tepsin kihűlni, másik felét lehet azonnal forrón vaníliás porcukorba hempergetni.
A kis pogik tetejét tetszés szerint megrakosgatjuk. A kopaszon maradt kiflik két végét olvasztott csokiba mártjuk. A kiszúrt formákat díszítjük olvasztott csokival, illetve kettessével lekvárral össze is ragaszthatjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 14
7 napos nézettség: 34
Össznézettség: 8077
Feltöltés dátuma: 2011. december 25.