r
Nosalty Logó

Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal

0,0

0 ÉRTÉKELÉS2 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
NS
Mákos túrógombóc gyümölcsszósszal
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

603
Kalória
23.9g
Fehérje
76.3g
Szénhidrátok
22.1g
Zsír
74g
Víz
104.6g
Koleszterin
6.6g
Rost
40.5g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 603 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 2413 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gombóctészta

Erdeigyümölcs-szósz

Tálaláshoz

Összesen 231 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1782.7 g
  • Cink
    198 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    503 mg
  • Vas
    155 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    468 mg
  • Nátrium
    315 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    74 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    85 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    116 micro
Összesen 603 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    95.4 g

Zsír

  • Összesen
    88.6 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    419 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7130.7 g
  • Cink
    791 mg
  • Szelén
    78 mg
  • Kálcium
    2010 mg
  • Vas
    618 mg
  • Magnézium
    438 mg
  • Foszfor
    1871 mg
  • Nátrium
    1259 mg
  • Réz
    32 mg
  • Mangán
    32 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    305 g
  • Cukor
    162 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    296.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    222 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    77 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    361 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    340 mg
  • Retinol - A vitamin:
    219 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    465 micro
Összesen 2413 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.1 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    682.4 g
  • Cink
    76 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    59 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    120 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.2 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    28.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    35 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 231 kcal

Elkészítés

Gombóctészta

  1. A szobahőmérsékletű, kissé már olvadt vajat a tojásokkal és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadagoljuk a túrót.
  2. Belekeverjük a citromlevet és a sót, majd kézzel beledolgozzuk a morzsát.
  3. A kész gombóctésztát hűtőszekrénybe tesszük. Ha megdermedt, gombócokat formázunk belőle.
  4. Forrásban lévő sós vízben, kis lángon hagyjuk főni.
  5. A víz tetejére feljött gombócokat lecsepegtetjük, és rögtön ezután meghempergetjük a finomra őrölt, porcukros mákban.
  6. Tálaláshoz forró erdei gyümölcsszószt csepegtetünk rá.
  7. Erdei gyümölcsszósz: A kiolvadt erdei gyümölcs mixet lassú tűzön a cukorral melegítjük. Mikor a cukor felolvadt, már kész is.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 10 perc

A "Topfenknödel", azaz túrógombóc egy jellegzetes osztrák étel. Itthon általában búzadarával készül, de eredetijét zsemlemorzsával kell készíteni (vagy manapság már kétszersült morzsájával). A zsemlemorzsával bekevert gombócok így könnyebbek. A gombócokat azonnal kell tálalni, mert különben szívós lesz. Nyers állapotában viszont egy időre hűtőszekrénybe tehetjük, vagy akár le is fagyaszthatjuk.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Karácsonyi fatörzs

A karácsonyi ünnepkör talán legillusztrisabb süteménye garantáltan a fatörzs: rönkre emlékeztető, feldíszített külseje minden ünnepi asztalt leural. Baj legtöbbször a krémmel akad: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Súlyos betegséget okozhat a klóros víz fogyasztása

Sokan a csapból folyó vizet fogyasztják, mint ivóvizet, hiszen sokkal olcsóbb, mint palackozott ásványvizet venni, nem is beszélve a palackvisszaváltás kényszeréről. Svéd kutatók friss kutatása alapján azonban úgy tűnik, bizonyos megbetegedések és a klóros víz fogyasztása között összefüggés lehet.

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!