édes süti mákos süti

Mákos-citromos csiga

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Happygirlkitchen

6adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
13g porcukor

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
9g tojás

12 kcal
33g tej

19 kcal
7g tejföl

13 kcal

Töltelék

13g vaj

96 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
20g mák

105 kcal

Összesen 742 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
80g porcukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
60g vaj

430 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tej

112 kcal
40g tejföl

79 kcal

Töltelék

80g vaj

574 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g mák

630 kcal

Összesen 4446 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

39.1g finomliszt

142 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
6.3g porcukor

24 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
4.7g vaj

34 kcal
4.3g tojás

5 kcal
15.6g tej

9 kcal
3.1g tejföl

6 kcal

Töltelék

6.3g vaj

45 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
9.4g mák

49 kcal

Összesen 346 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
30.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1342.3 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
505 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 742 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.7 g

Zsír

Összesen
185.2 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
505 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8053.9 g
Cink
16 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
3028 mg
Vas
21 mg
Magnézium
555 mg
Foszfor
3019 mg
Nátrium
1195 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
613.9 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
178.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1085 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
455 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
1065 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 4446 kcal

8% Fehérje
57% Szénhidrát
17% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
630.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
237 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 346 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
8 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 csipet só
6 dkg vaj (puha)
1 db tojás
2 dl tej (langyos)
2 ek tejföl

Töltelék

8 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)
12 dkg mák (darált)

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóiból, lágy rugalmas tésztát dagasztunk, ha nagyon ragacsos pici liszt mehet hozzá. Lisztezett felületen kb. 0,5 cm vastagságúra nyújtsuk a tésztát, igyekezzünk téglalap formára nyújtani.
Érdemes már a nyújtás elején téglalapra lapogatni, így aztán könnyebb belőle a megfelelő alakzatot nyújtani. Hagyjuk így a tésztát, amíg összekeverjük a töltelék hozzávalóit.

Töltelék

A lágy, puha vajba reszeljük bele a megmosott, kezeletlen citrom héját, majd kenjük meg vele a tésztát szép egyenletesen.
Lehet, hogy kicsit nagyobb lett a tészta, nyugodtan olvasszunk még vajat és adjunk hozzá citromhéjat és kenjük át az esetleg kimaradt részeket. Fontos, hogy a vajas keverékből jusson mindenhova, hogy ne legyen száraz a tészta.
Szórjuk meg a porcukros mákkal és a hosszabbik oldaláról kezdve tekerjük fel szorosan.
Egy muffin sütőformába helyezzünk papírkosarakat és melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A rudat vágjuk fel kb. 3 - 4 cm-es rudakra és állítsuk bele a muffin kapszulákba, picit nyomkodjuk le.
(Nálam ebből az adagból 20 db lett.) Helyezzük a sütőbe és süssük meg őket. Amikor szép világosbarna színt kapnak és kiemelkednek a formából már készen is vannak! Frissen a legfinomabb!!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2812
Feltöltés dátuma: 2022. október 05.