saláta krumplisaláta

Majonézes krumplisaláta csemegeuborkával

Indigo

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

Indigo

Majonézes krumplisaláta csemegeuborkával

5adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8.8 db főtt tojás
8.8 közepes db burgonya
1.3 közepes fej fejessaláta
5 db csemegeuborka
1.3 db alma (golden)
5 dl tejföl
50 dkg majonéz
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
3.8 csepp citromlé

1037

Kalória

20.3g

Fehérje

43.3g

Szénhidrátok

90.8g

Zsír

352.3g

Víz

450.7g

Koleszterin

4.5g

Rost

14.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

105g főtt tojás

163 kcal
175g burgonya

101 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
50g alma

23 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g majonéz

535 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1037 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

420g főtt tojás

651 kcal
700g burgonya

404 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
200g alma

94 kcal
400g tejföl

792 kcal
400g majonéz

2140 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 4151 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

16.1g főtt tojás

25 kcal
26.8g burgonya

15 kcal
12.6g fejessaláta

1 kcal
6.1g csemegeuborka

1 kcal
7.7g alma

4 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
15.3g majonéz

82 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 158 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
90.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
451 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1425.9 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
193 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
91 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
350 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1263 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1146 micro

Összesen 1037 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
363.3 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1803 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5703.7 g
Cink
8 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
773 mg
Vas
13 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
1426 mg
Nátrium
3090 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
173.2 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1409.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1533 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
365 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
471 micro
Kolin:
1401 mg
Retinol - A vitamin:
1106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5052 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4585 micro

Összesen 4151 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, sós vízben egészben megfőzzük. A tojásokat megfőzzük.
A majonézt és a tejfölt egy salátás tálban vagy agyagedényben elkeverjük, ízesítjük ételízesítővel, őrölt borssal, néhány csepp citromlével.
A salátát megmossuk, kis darabokra szaggatjuk kézzel, és belekeverjük a majonézes masszába.
Ha kihűlt a krumpli, és megpucoltuk a tojásokat, ezeket is belevágjuk a masszába, szeletelve. Időnként elkeverjük a már belekerült mennyiséget közben.
A csemegeuborkát négyfelé vágjuk, az almát megtisztítjuk, és mindegyiket kockára vágjuk.
Alaposan elkeverjük az egészet, és kis ideig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 20 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Eredetileg az első recepjeim között volt a majonézes krumplisaláta, még iskolás koromban tanultam. Az egy tojásos, és sok-sok krumplis változat volt (hagymásan :-D). Amióta azonban a szénhidrátokra figyelni kell, a krumpli egy része helyettesítve lett, így jöttek a képbe az alma, az uborka és a fejessaláta.